旬選組　正寿司

日本に四季があるように魚にも季節（旬）があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

秋はやっぱりサワラでしょ！

2007-09-22 15:15:30 | 旬の魚
今年はサワラがけっこう水揚げされています。
今の時期が一番脂がのっているんで、さっとあぶって握りにすると・・・
超！デリシャス！
写真のサワラで約２．８kg、塩焼きにしても今一番美味しい魚です。

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2 コメント

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Unknown (ちか)
2007-09-23 10:55:04
昨日はご馳走様でしたぁ～うふ♪(*￣ー￣)ｖ
本当はもっとトロ食べたかったのに・・・。
ちょい悪おやぢが・・・(╬◣д◢)
さわらも本当美味しかったです♬゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
是非是非またお邪魔しまぁ～す(u‿ฺu✿ฺ)ウンウン
そしてゴルフもね
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ありがとうございました。 (正寿司　正悟)
2007-09-25 11:16:41
こちらこそ遠いところをありがとうございました。
やっぱり
　「おいしかったよ」って言われると嬉しいです。
ちょい悪おやじにはいつもダメ出しされるんで・・・
でもそれが励ましにも、ハングリー精神にもなってるから、ありがたい叱咤激励です！
それにゴルフも誘ってくださいね～
　　ちょい悪おやじ寿司屋のおやじ
　　　　　　　　　　　（ただしハンデ付き）
がんばって練習しときま～す！
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