旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

おもてなしの心・・・

2008-04-21 20:17:06 | 旅行
お店が休みの月曜日にお客様の紹介で

『福知渓谷 いろりの宿 木の助』

へ行って来ました。

そこは・・・お昼と夜それぞれ一組しか予約を取ってないんで、僕も一年以上も前からお昼の予約を取っていました。

淡路岩屋から約2時間・・・

福知渓谷のすぐそばにカフェがあり、大きな池と小川の流れる小さな橋を渡ると古民家風のお宿へ案内されました。

そこには情緒ある『いろり』があり、地元で取れる竹の子やこんにゃく、あまごに宍粟牛などなど・・・

新鮮な山の幸を堪能させていただきました。

そこには『おもてなしのこころ』があふれていました。

さっそく来年の予約を入れちゃいました


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