良質な脂がジュワ～～！ 2012-04-21 15:10:10 | 旬の魚 岩屋では『でんすけ』と呼ばれている大きなアナゴです。 この時期はとくに脂がのってるんで、丁寧に骨切りをして生のまま刺身や握りにしています。 太さで言うと女性の腕ほどもある『でんすけ』、ちり鍋も最高です！（ｂ＾＿゜）
