お休みの間に、
作ろうと思っていた洋菓子と和菓子を作りました
洋菓子は、抹茶のロールケーキわらび餅入りです。
以前、作った時（
こちらで）から少し改良しました。
スポンジに入れる抹茶の量を、５グラムから１０グラムに。
スポンジの表面は、ちょっとまだら模様になってしまいましたが、
抹茶を多く入れただけあって、風味が増して “これはいいかも
”
きな粉を入れた生クリームも、香ばしさがあります。
そして、和菓子の方は・・・おはぎを作りました。
もち米がちょうどイイ具合にあって、この時季、いただきたくなりますよね。
もち米とうるち米を炊飯器で炊いて、すりこ木で潰して、俵型にします。
つぶあんは、程よい甘さにできあがったけれど、
小豆が、一粒二粒と気持ち硬いのがあるかなぁ～。
全体的にはいいんだけれど、ちょっと気になる小豆があるという感じで・・・。
この点が、反省点ですねぇ
おはぎはつぶあんばかりでは、と思い、きな粉だけのも少し。
どちらも、少しずつ手土産に、
おはぎは、実家にもおすそ分けをして。
作りたいものを作っての、イイお休みですー
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作ろうと思っていた洋菓子と和菓子を作りました
洋菓子は、抹茶のロールケーキわらび餅入りです。
以前、作った時（
こちらで）から少し改良しました。スポンジに入れる抹茶の量を、５グラムから１０グラムに。
スポンジの表面は、ちょっとまだら模様になってしまいましたが、
抹茶を多く入れただけあって、風味が増して “これはいいかも
”きな粉を入れた生クリームも、香ばしさがあります。
そして、和菓子の方は・・・おはぎを作りました。
もち米がちょうどイイ具合にあって、この時季、いただきたくなりますよね。
もち米とうるち米を炊飯器で炊いて、すりこ木で潰して、俵型にします。
つぶあんは、程よい甘さにできあがったけれど、
小豆が、一粒二粒と気持ち硬いのがあるかなぁ～。
全体的にはいいんだけれど、ちょっと気になる小豆があるという感じで・・・。
この点が、反省点ですねぇ
おはぎはつぶあんばかりでは、と思い、きな粉だけのも少し。
どちらも、少しずつ手土産に、
おはぎは、実家にもおすそ分けをして。
作りたいものを作っての、イイお休みですー
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この連休も作りたいものが計画的に実行でき、いいお休みだったようですね。
抹茶のロールケーキわらび餅、プロ級の腕前になったようですね。
おはぎもとっても美味しそうですよ。お彼岸ですものね。
私の場合、この時期作りたくなるんではなく、食べたくなります。
明日にでも買って来たくなりました。
甘党でない私も食べたくなります。
すごいなあ。お彼岸ですね。
お父様の墓参り，明日行かねば＾＾；
またまた・・だ～い好きですね。
楽しいSW真っ只中みたいですね・・私も色々近所のパークとか楽しんでいます。
シゲナ
いえいえ、とんでもないです。
いつも、ロールにした画像を見ると、
やる都度変わっているんですよね。
味はまぁ満足ですけど、見た目はまだまだですね。
おはぎ、食べたくなりますよねッ！
たまに食べるから、いいかなぁって思いで
何とか食べてもらえるものができるようになりました
JOKERさん、甘い物苦手だったんですね。
お父さまのお墓参り、出かけることができましたか？
週末は、お忙しくなりそうですものねッ！
ありがとうございまーす。
シゲナさん、甘い物もお酒もお好きなんですね。
ＳＷ楽しく過ごしてます♪
作りたいものを作って、近くへ出かけたりです。
私も近くですけど、のんびりと出かけてきましたよ。