トックを使って『トッポキ』

中華材料の売り場で見かける、トック。

娘から、“あまり好きじゃなくて食べないから、食べて～”　貰ったので何か料理に使わないとね・・・。


それで、トッポキを作ってみることにしました。
実は、作ったこともないし、食べたこともないんですよねぇ
いろいろレシピを探して　　作りやすそうなレシピを参考にしました。





ありあわせの野菜、ニンジンとナス、ピーマンを使って、味付けはコチュジャン、砂糖、すりおろしたにんにく、出汁の素です。
どんなのができあがるのか、楽しみで・・・







コチュジャンで辛～く、お砂糖でちょっと甘め。
トックはもちもちとしていて食べやすく、美味しい～
ちょっとコチュジャンが多かったのか、辛すぎて食べ切れなかったですねぇ。
それに、お餅なのでお腹膨れます

鶏ガラスープで、スープの具材としてもいいみたいですねぇ。
今度は、スープでいただいてみまーす。

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