豆腐ごまマフィン

昨日夕飯後に、作ろうかなぁ～。

前から気になっていたマフィンを作ることに。
材料はホットケーキミックスと豆腐、白ごま、
油（成形用に手に塗る）と４つです。


ホットケーキミックス２００グラムと絹ごし豆腐１/２丁を混ぜます。
６個に丸い形にします。



両面白ごまをつけます。



フライパンで、弱火で両面焼いてできあがり。



砂糖を加えていないので、ほんのりとした甘さです。
このままでもいいけど、ジャムとかつけてもいいですねぇ。




これは簡単・・・また作ろっと




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