休日のパン作り

この連休、
一回でも　　パンを作りたいと思っていたので、
予定通り作ることができました


バターを使わず、
強力粉と砂糖、お塩、イースト、お水といった材料の、
至ってヘルシーなパンです。


とってもお天気　　がいいので、
一次発酵は、ベランダに出してお日さま　　の力を借りて。
３０分程で、しっかりと膨らんでくれました。





焼き上がりは、こんがりと、
中はまぁまぁ、硬すぎず、食べれるからいいかな・・・
クープ（表面の切れ込み）も、何とかできていますね。
遅めのランチに、１ついただきました
パンそのものを味わっているようで、ほんのりと甘さがあります。





今朝は、もう一度トーストして、
少しバターを塗って。
（アラッ、ヘルシーになりませんね・・・　　）





好きなことをしての、イイお休み



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