パッとしない水揚げに… 2020-08-25 09:50:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。湿度が高めかなぁ。気温はそこまで高くはない。気温が高いせいもあるんだろう、水温が高いのでらしい…。魚が少ない。最近見かける「マダコ」。これで何か作れないかな…。定置網 須久洞丸に入ったシロカジキ。で、次の写真は、違う定置網に入ったバショーカジキ。活魚には子持ちのワタリガニ。はえ縄には、通称「バケメネケ」。そんな今朝の朝売りでした。明日はどうしようか…。混じりっけ無しの「さつま揚げ」。魚の味が良くわかる!丸友しまか有限会社
休み明けも魚少なし… 2020-08-24 09:54:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。休み明けらしくない水揚げかなぁ…。定置網は、サバやイナダに小ぶりのアジが中心…定置網には、立派な太刀魚。そしてマツダイ。シーラカンス的な魚に見えます。カンパチはえ縄は3回線まで、真鱈やスケソウダラが多々あり。値段も先週よりも落ち着いた感あり。そんな休み明けの朝売りでした。丸友しまか有限会社
小雨降り、気温も過ごしやすく 2020-08-22 09:49:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。気温も高くなく、今日は過ごしやすい。若干小雨かな?でも、昨日までに比べるといい。今朝は定置網に、シロカジキ!入札するも、値段及ばず…はえ縄は真鱈や、スケソウダラ、カレイ、キンキなど。いい型のメヌケ!も活魚には久々?のシャコ定置網には、1本だけ秋鮭!今季は不漁予報…。どうなるか?サバはもう少しかなぁ。サワラ見えてました。練り製品用に仕入れたスケソウダラから取った「スケ子」。まだ、未熟ですが、煮付けたらやっぱり旨し!丸友しまか有限会社
これから午後売りです 2020-08-20 13:48:00 | 宮古市魚市場の水揚げ 連日30度越えの宮古、週末は幾らか涼しくなるようですが、30度越えは厳しい。今朝ははえ縄、定置網に釣りスルメ、ホタテなど。はえ縄は舟数多く。見える箱全てに真鱈もしくは、スケソウダラ入ってます。ホタテは単価安定。スルメは、上が釣りもので、下が定置網。定置網は相変わらずのサバやブリ系、サゴシ少々そんな朝売り。午後売り、活魚にヒラメ少々にタコ類など。では、また明日!丸友しまか有限会社
特大メカジキ現るっ! 2020-08-18 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。今朝は突棒で、メカジキが3本。中でも、特大200キロ弱の大きさ!定置網はイナダと小さなアジが中心。活魚は少ないなぁ…。はえ縄は2回戦の入札。真鱈、キンキやスケソウダラなど。釣スルメは昼釣り中心。入札するも、一歩及ばず…(ToT)9月から操業する底曳網船は、ドックを終えて準備に入ってます!今日は朝から、さつま揚げを揚げて貰いました。宮古に揚がったスケソウダラを使い、シンプルにでん粉と砂糖、食塩のみ。魚の味がする「揚げかまぼこ」です。明日は大船渡へ…