丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

月曜日は盛り沢山っ!

2014-10-27 17:06:31 | 食・レシピ





月曜日、朝から盛り沢山っ!
底曳網に定置網、釣りスルメ、タラ縄と、足の踏み場がない位に。定置網は、北の方が秋鮭の入り具合が良い感じ。タラ縄は相変わらずの物量っ!確か、3回目までは入札があったような・・
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活魚はあなごにひらめですね。各地揚がっているようで、値段もいい感じ。
時季と言えば、加熱用むきカキ。魚市場にはいま、山田産がきております。
そういえば、活魚には立派なスズキがおりました。

では、また明日っ!

真鱈、値段上昇中?

2014-10-24 13:48:46 | 宮古市魚市場の水揚げ
ここ数日、寒い朝が続いてます。つい先日は、出社時に車のフロントガラスが凍っており、冬の足音が聞こえてきたんだなぁと。

さて、水揚げ状況は、引き続き昼釣りスルメイカが好調で、物量としては約1,300ケースの水揚げ。タラ縄も順調に揚がってますね。お値段も下がる気配はなく、このままの価格で推移してくような感じではないかと。

そして今朝は、底曳網の水揚げがありました。真鱈、いい感じです。そして、デカいっ!そして、赤物「キンキ」。釣りものと違い、ウロコが落ちていますが、それでもいい値段しますね。



定置網では、ヒラメにヤリイカ好調です。ヒラメは幾分、お求めやすい単価になっているかと思います。



で、雑山でみつけた「やがら」。こぶりなので、可食部は少ないかなぁと。



さて、明日はどんな感じになるだろうか・・・・。