ちょっと季節外れですが
さつま芋が余ってたときに作った
スイートポテトペーストで
カップデザートを作りました
ぐるぐる～っとモンブラン絞り
このスイートポテト、
冒険的にクリームチーズ
入れてみました
クリームチーズ入りのスイートポテト
やってみたかってんな～
今回は隠し味じゃなく、
ガツンとチーズを感じるぐらい
たっぷり入れましたよ～
下の部分はクリームチーズと
生クリームとカスタードクリームと
ラム酒を混ぜ、それをゼラチンで固めて
コクのあるレアチーズっぽいものを
目指しました～
間にこれまたクリームチーズ入りの
スフレ生地を挟んでます
チーズ尽くしなのだー
アクセントにレモンマカロンで余った
レモンクリームを中にも
絞り入れてます
ほんで本体のレモンマカロンも
乗っけちゃえ
クリーミーでコクのある
濃厚チーズカスタードに
チーズ味のスイートポテト、
レモンクリームがさわやか～で
おいしかったでーす
久しぶりのたこパ（たこ焼きぱーちー）に
持って行ってみんなで食べました
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