ロールが続きますが
全然続けて作ったわけではなく
10月に作ったもの。笑
友達がボンヌママンの
マロンクリームのおっきいのを
くれたので
ご近所にお裾分けしようと
ロールケーキに。
結構緩めなので
チョコを混ぜてチョコマロンに
生地はフロールのスフレ生地。
コーヒー味。
コーヒーの苦みが
ごっつナイス
きりっと全体を引き締めてくれます
もちろんラム酒きかせて～
この土日は遅ればせながら
チョコにまみれていたので
次回はそれを～
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フロールも何回焼いたことだろうか…
今回はラズベリー。
おばあちゃんが作ってくれた
ラズベリーを
親戚のみんなにも味わってもらいたく
お正月の集まり用に
2本作った
クリーム、やさしいピンク色
だったんですが
写真では白にしか見えない
残念
冷凍していたラズベリーを
ピューレにして
ホワイトチョコのガナッシュクリームに
混ぜています
セロファンで巻いて
24カット
好評でしたーー
今回はきれいにまぁるく
巻けたな♪
あ～バレンタイン近づいてきたけど
なんも考えてないや
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