楽しい時間が過ぎるのもあっと言う間…。名残惜しいけど帰国です。
昼14時過ぎの飛行機なんで、新世界百貨店で買い物をし、併設のフードコートへ。やはり韓国らしいモノを食べるのですが、珍しく郷土料理がメニューにあったので京畿道名物・スンデクッパにしてみました。補身湯に続き、スンデと見た目はゲテモノですが、安価で美味しく、腹一杯になる庶民に優しい味です。
クッパといえばスーパーマリオシリーズの大ボスではなく、雑炊のこと。まぁ、日本でもお馴染みのメニューですね。実は簡単そうに見える料理でも意外と郷土色があって、このスンデクッパの他、全羅道では豆モヤシを大量に入れた「コンナムルクッパ」、釜山では「豚クッパ」、そして北朝鮮では豆チヂミと豆腐が乗った「温飯」があります。しかも、スンデクッパも発祥は北朝鮮の平安道がルーツなんですね。85へぇ~。
つ~訳で、連載しましたこのシリーズもこれまで!ご清聴ありがとうございます。そして、現地でお世話になったみなさん、カムサハムニダ~。
昼14時過ぎの飛行機なんで、新世界百貨店で買い物をし、併設のフードコートへ。やはり韓国らしいモノを食べるのですが、珍しく郷土料理がメニューにあったので京畿道名物・スンデクッパにしてみました。補身湯に続き、スンデと見た目はゲテモノですが、安価で美味しく、腹一杯になる庶民に優しい味です。
クッパといえばスーパーマリオシリーズの大ボスではなく、雑炊のこと。まぁ、日本でもお馴染みのメニューですね。実は簡単そうに見える料理でも意外と郷土色があって、このスンデクッパの他、全羅道では豆モヤシを大量に入れた「コンナムルクッパ」、釜山では「豚クッパ」、そして北朝鮮では豆チヂミと豆腐が乗った「温飯」があります。しかも、スンデクッパも発祥は北朝鮮の平安道がルーツなんですね。85へぇ~。
つ~訳で、連載しましたこのシリーズもこれまで!ご清聴ありがとうございます。そして、現地でお世話になったみなさん、カムサハムニダ~。