豚肉のショウガ焼き

今日、ショウガ焼きを作りました。

肉は冷蔵庫にあるものを使います。
フライパンを熱し、肉を広げて少し焦げ目がつくくらいに素早く焼きます。
両面が焼きあがったら、ショウガ（チューブ入りでも可）を摺り、肉に絡めます。
しょうゆをフライパンのふち（鍋肌）から入れ、肉に絡めます。その時、ジューと音がでるように。何とも言えない香ばしい香りがしてきます。

キャベツはビューラーで切ると、口当たりがとても良いです。私は、たまたま行った東急ハンズで、実演販売を見て、衝動買いをしてしまいました。

私はその時ビューラーを買う気はなかったんです。キャベツも玉ねぎもなんでもスライスしてみると、そのものの味が引き立ち、これは良い買い物をしたと満足満足。

でも余り切れすぎて、100均で買ったビューラーを使おうとしたら…。そのビューラー君、自分の役目は終わったといわんばかりに、引き出しの隅で壊れていました。この時は、ビューラー君に悪いことしたなーと反省。

我が家のしょうが焼きはしょうゆだけで味を付けるから、すごくあっさりしています。しょうゆを絡めたタレが残ったらキャベツにかけても美味しいです。キャベツはたっぷりで食べてくださいね。

ブログテンプレート

夕飯も食べ、いつものようにプログを覗きに行きました。

TVで焼き肉のうんちくをやっていたので、それに気を取られながら、
きぃちゃんのブログを見て、びっくりしたァ！私のパソコンからなんか出てる？煙みたいなものが…。いや勘違いかな？どだい私、目が悪いから、なんか錯覚してる？一瞬いろんな思いが交錯。

ドーナッツもすゥーとで出てきた。よくよく見て納得。コーヒーから湯気が上がっていたんです。まあ、私の目でもなく、パソコン（これはちとオーバー）でもなかったので一安心。

どのようなテンプレートかなと思い、一度プログを閉じ、もう一度アクセスのし直し。そしたら、先ずコーヒーカップにコーヒーが注がれ、湯気が立ち、ドーナッツも出てくる。

面白いテンプレート探したね。きぃーちゃんは…。

コーヒーは一日２杯しか飲みませんが、急にコーヒーが飲みたくなり、ドーナッツに変わる何か甘いものはないかと、あちらこちら探したのは、皆さんのご想像の通り。甘い物の誘惑には、どうしても勝てない私です。

でも、先の大阪探検で懲り懲りなので、薄い薄いコーヒーにしました。