トルコの美味しい思い出

なんか、既に5月になっているのが信じられないー

私と旦那っちは、歳のせいか、コロナ後倦怠感ってのかな、後遺症ってわけでもないけど、ようやく旅行の洗濯やお土産渡しなどは終えたけど、も一つ力でなく、ダラダラしてよく寝てる。

やーね、なんか力入らんなぁ～と、話していて、そだ、まだ日本に帰ってきてちゃんとした食事してないな？と。

そ～だね、すぐ病院食、自宅でも、冷凍保存のを適当に摘んでるだけ、卵とかおでん、納豆等をネットストアで頼んで、ご飯たいて、ちょ～シンプル粗食を食べたりくらい。

鉄板焼でも、いって力つけよーと、この連休は鉄板焼か焼肉くらいはいくかな。

ということで、何故鉄板焼？

そうトルコの鉄板焼は美味しかった～から、そうなった。

トルコの鉄板焼は、日本のそれとはまったく違う。

大きな鉄板に牛肉とたくさんの野菜が炒め焼きのように出される。

それを、この揚げたスライス玉ねぎの入ったガーリックバターライスに乗せて食べる。

これは、味が日本の焼肉のタレ風でもあり、凄くおいしかった。

いつも量が多く、

私達グループは少し残してしまうのが、申し訳ないなぁ、と思っていたけど、これは一皿追加したくらい。

皆完食。きっと日本人に合う味なんだね。ご飯もまた旨い💖

これは、首都アンカラで食べたから、都会的だったのかな🤔

今度、トルコ料理の鉄板焼というのを探してみよ。

もう一つ美味しかったもので、トルコピザ🍕。これも書いておこ。

パリッとしていて、生地が薄いのがよい。中にチーズが入っているのがトルコには多い。

そのピザと一緒にメインで出てきたのが茄子〜

茄子はさすがに美味しい💖満点

こな食事はシルクロードの途中のもの。

あまりなんにもない所の唯一のお店的な所だったけど、旅人やドライバーに人気なのか、確かな味だったよ。

こちら、パムッカレの温泉ホテルの夕食ビュッフェから、茄子料理ばかり持ってきたお皿。茄子のコーナーがちゃんとあったんよ。

本当に、茄子旨し。

と、

食事を思い出しながら、旅の思い出で活力もどさなきゃ

ちょと、半ふぬけwww