我が家の隠れた定番

胡椒挽きのことである。
最近、ちゃんと胡椒が出てこないと、奥方から言われて分解してみた。
中は固まった胡椒が歯のところにこびりついているだけだった。
しばらくお湯に浸けておいて、古い歯ブラシで磨いたら新品同様。
金属部分はどこにもサビはなくピカピカで、素性の良さが知れる。
部品には、「ＰＥＰＰＥＲ　ＭＩＬＬ　ＫＩＪＩＨＩＫＩ　ＫＵＳＡＫＡＢＥ」とあった。
腕の良い職人か、メーカーが作った製品に違いない。
結婚した頃というから２５年以上前に、その頃住んでいた近くのスーパー東急で買ったそうだ。
自分で作る目玉焼きとか、夜の料理に毎日のように使っている。
あまり意識したことはなかったが、これも我が家の定番だったわけだ。
塩を入れる容器も同じ形だから、シリーズの製品だろう。
日本の技術の底力を、小さな製品から見た思いがした。