まぁ、いっか!日記

日々の出来事を気の向くままに 
ムリせずマイペースで...

Sun Tea

2012-07-27 22:26:11 | おいしかったもの

最近のお気に入り。。。Sun Tea

 

去年、Aさんの庭から分けてもらったレモンタイム。

このレモンタイムが、とってもいいレモンの香りがするんです。

よく育ってくれているので、使わないともったいないなーと

この前、Sun Teaを作るときにティーバッグといっしょに入れてみたのです。

ハーブティーを入れるときに 3種類くらいのハーブを入れて作った時は、

お湯の温度が問題ありだったのか、にごった様な色の泡がでたので、

Sun Teaだったらどうかなーと。。。

失敗しても まぁ、いっかなので。

ティーバッグ1コとレモンタイムを1枝~2枝分とお水を入れて、

おひさまのあたるところへ置いておきます。

3時間から5時間くらい。

(日光の強さと気温によってちがいますので、飲んでみて自分の好きな濃さで)

けっこう温かくなるので、冷まして冷蔵庫で冷やします。

 

グラスに氷を入れて。

なんとほのかにレモンの香りのするアイスティーに。

私は、紅茶は大好きなのですが、

濃すぎると胃が気持ち悪くなってしまうので、

いつもこの1リットルのガラスの容器にティーバッグが1コ。

これくらいの濃さだとこのレモンタイムの香りが、ちょうどいい具合なんです。

これから、いろんなハーブで挑戦してみっかな~


きゅうり

2012-07-27 16:41:29 | 庭のことなど

今年の夏は、暑いです。

おかげで、家庭菜園のきゅうりも順調に育っています。

出来すぎて困るほど…

なにせ、主人が、種から育てて、7~8本あるので、毎日食べても追いつかず、

主人が職場に持ってったり、おとなりさんの2歳の坊やにあげたり…

文字を作って遊んでみたり…

こちらでは、皮付きで食べれるきゅうりは、スーパーで買うと、セールの時に1本1ドル。

なので、うちできゅうりができるというのはとっても幸せなことなのです。

 

それで、きゅうりの浅漬けとかサラダとか試しているのですが、

今年は、なんといっても、クックパッドで人気の

「幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け」。

ちなみにレシピIDは、780845です。

クックパッドの検索のところに この数字を入れるか、名前を入れれば出てくると思います。

主人の職場で、”持ち寄り誕生会ランチ”があったときに持たせたら、

アメリカ人の方にも好評だったようで、

ぜひレシピをと言われたようで、喜んでもらえるとうれしいですよねー。

あと味がいいので、これは、おすすめですよ。

まぁ、うちのきゅうりがおいしいというのもあるんだろうけどな~~。

 

なんちゃって~~。

 

レシピを入れてくださった方に感謝ですね。

 


Lemon Almond Biscotti

2012-07-26 00:08:29 | お料理

最近、毎日暑い日が続いていて、

あのパレードで、熱中症になって以来、

うなじから背中にかけて、カーッと熱くなることがしばしば。

熱中症のなごりか…?

はたまた、更年期障害…?

毎日、寝るときは、背中にアイスパックがないと暑くて眠れません。

まあ、そんなことは、いいのですが、

娘は、毎日、暑い中、ヨットをがんばっています。

午前中は、初心者の子供たちに教えるコーチのバイト。

午後は、自分たちの練習。

夕方からは、レースがあれば、レースに。

そんなわけで、朝から晩まで、炎天下の中なので、うちでは、レモンの買い置きが欠かせなくなりました。

10個くらい入っている袋ごと買ってくるのです。

それを毎日、レモン1/2個を絞ったジュースと水と氷にほんの少しの塩をパラパラっとして、

水筒に入れて持たせています。熱中症対策。

で、レモンがあるし、私の好きなビスコッティーが焼けると思って、

焼きましたー。

ひさびさ。

作ってるときに、室温が高くて、生地がだれてしまい、横広ーくなってしまいました。

湿気防止のために、タッパーに入れようと思ったら、ナナメにしか入りませんでしたー。

だけど、こんな暑い日は、このレモン味のビスコッティーは本当においしいです。

(自分で言うなって?  )

 

次の日が、友達のYさんちの娘さんの卒業パーティー。

手伝いも兼ねて行く予定だったし、Yさんの誕生日でもあったので、プレゼントしようと思い、

何に入れようかといろいろ探したのですが、

かわいいラッピングの袋には入らないので、瓶に。。。(笑)

娘が携帯で撮ってくれたので、画像がちっちゃいですが、雰囲気が伝われば、まぁ、いっか

Yさんにも喜んでもらえたし。。。

 

暑い日が続くと、オーブンは使いたくないのですが、

おいしいものを食べることを考えると、、、。

やっぱ、食欲が勝ちます

久しぶりのビスコッティーをおなかいっぱい食べたので、大満足。

だけど、ナッツを食べすぎて、吹き出物が…


4th of July パレードへ

2012-07-17 00:46:23 | 日記

7月4日は、アメリカの独立記念日。

 

あっちこっちの町で、パレードやら花火やら、いろんな催しがあります。

私と娘は、この時期はいつも日本だったので、この日にアメリカにいるのは、何年振りだろう…?

今年は、母も来ていることだし、

友だちのYさんが、誘ってくれたので、パレードを見に行ってきました。

 

Yさん家族は、今年は行かないけど、テントを張って場所をとっておくからと言ってくれたので、

パレードは10時からだったけど、朝8時過ぎにYさんちへ。

そのまま、場所のところまで行くつもりだったのですが、

まだ早いから、家に入って待って、10時ごろに連れてってくれるというので、お言葉に甘えさせていただきました。

で、結局、みんなでパレードを見に行くことになり、わいわい。ヽ(^o^)丿

車を駐車して、テントの場所へ。

さっそく、航空ショーで、お出迎えされた気分。

行ってみると、テントが1つ張ってあり、タープ2つ分の場所をとってありました。

 

でも、このYさん家族のものじゃなく、お友達の方のものだったようです。

母だけは、高齢だし、テントの下にいさせてもらって、私たちは、交代で、テントか傘か…

この日は、最高気温39℃。

パレードが始まりました。

パトカーに先導されて、こちらから。

そして、つぎつぎにいろんな団体がやって来ます。

宣伝のカードやチラシなど配ったりするのですが、

一番は、キャンディー。

みんな袋持参です。さすが。

街の消防車たちもパレードに参加。

見てる人たちが「WATER」ってさけぶと、水をかけてくれますよー。

そして、下の写真は、

どこぞの「ミス〇〇」だとかいろいろ。

かわいい子がいると思えば、

この時期に ハロウィン?

と思ったけど、日本では、怖い話とかお化け屋敷とかは、「夏の風物」なので、アメリカでも”あり?”

まぁ、いいのか

ピエロがたくさん。

そういえば、朝、Yさんちへ行くとき、ハイウェイの追い越し車線を走っていた主人が、急に走行車線に入ったので、不思議に思ってたら、

後ろから来た車の運転士が、赤い鼻をつけたピエロだったんですって。

パレードに行ってるんだと思って、譲ってあげたらしいです。

すると、私たちの前を走ってた車もよけたので、

なんだか、ほのぼの~

 

ほのぼのといえば、、こんなおじいちゃんたち。

この気温で、ちょっと危険な気もしますが…。

でも、かっこいいですねー。

それから、

動物たちもがんばっておりました。

って、ほんものは、馬だけです。

そして、なにより、かわいかったのは、

こどもたちのヘアスタイル。

この下の男の子のモヒカン。 かっちょええ~~。

子どもたちは、アメリカ国旗の色の服やアクセサリーとか、とってもかわいらしかったです。

しかし、この暑さをなめたらいかんかったー。

パレードは、2時間半ほどだったのですが、

帰りの車の中で、頭の芯がボーっとしていて。

でも、ランチを食べて帰り、お昼寝をしたのですが、

起きたら、頭フラフラ。

身体もだるくて、じっとできなくて、のたうちまわるというか、どうにもできず、主人が気がついてくれて、とりあえず氷と水。

その後、元看護師である母の登場。

塩をなめさせてもらって、水を飲んで、ちょっといい感じ。

でも、すぐにきつくなり、

主人がゲータレードを買いに行ってくれました。

暑いんだけど、寒くてガタガタ震えてる状態。

脱水状態だったんでしょうね。

ゲータレードと塩をなめては、少し眠りって言うのを繰り返し、朝起きたら、けっこう元気になっていました。

この日から3日間も、最高気温が38℃以上でした。

この週に 全米で熱中症で亡くなった方が 40人以上もいらっしゃったとか…

「自分は大丈夫」と思ってはいけませんねー。反省

だけど、久しぶりのパレードは、楽しかったです。

Yさん家族、テントの持ち主さん家族、どうもお世話になりました。

ありがとうございました。

 


カレーパン

2012-07-16 09:26:13 | お料理

義姉の誕生会がありました。

ポットラックだったので、カレーパンを作ってみました。

パン生地を作って、2種類のカレーパン。

ひとつは、普通のカレーパン。

もう一つは、

マフィンパンにパン生地を入れて、中にカレーをつめて、チーズをのせて焼いたものです。

まえに カレーマフィンというレシピを見たことがあったので、

”だったら、パン生地ではどうかなー”

と作ってみたのでした。

これがなかなかおいしかったので、これからは時々作りたいと思いました。

ただ、中の具(カレー)は、少し濃いめの味付けの方がいいかも。

いろいろアレンジできそうですよね。 がんばろう~。

ところで、誕生会は、近所の人たちや友達もたくさん来ていて、すごい盛り上がり様でした。

シャンパンをあけて、乾杯~♪ヽ(^o^)丿

そして、みなさん帰った後、家族だけになったので、お外で写真撮影したり…おしゃべりしたり…

わんこは、「芝生が冷たくて、ここが気持ちがいいのよね~!」って。


友だちへ

2012-07-13 22:06:53 | 手作り

娘をヨットの世界へ誘ってくれた友達。アンドレアちゃん。

彼女が、娘の卒業パーティーに来てくれた時に

4つのダックをプレゼントしてくれました。

セーリングスクールで、その週に”なんらかで一番がんばった生徒”がもらえたダック。

落書き付きです。

娘にとって、たくさんの思い出があるので、感動していました。

それで、今度は、彼女の卒業パーティーのプレゼントに何がいいか考えて、

ダックのピアスを作ることにしました。

ダックの部分をネットで注文して、

娘が作るのかと思ったら、

「マミー、おねがーい」と…

 

まぁ、いっか 

             きらいじゃないし…

 

で、老眼鏡をかけて、がんばりましたー。

って言うほどでもないんです。

ピアスの部品に付けるだけなので… あはは

どっちかって言うと、ラッピングの方が、大変だったかも。

ピアスができた瞬間、

アンドレアちゃんに電話し、

今から取りに来るという返事。

その時は、まだラッピングもしてないし、

どうするの~~とあせる私。

彼女の家、ここから車で2,3分のとこなんです。

取りあえずかわいいラッピングのものを探し、

ラッピング終わりー。とほっとしたのも束の間で

彼女が到着ー。

間に合ってよかったのですが、写真を撮りたかった~~~。

しかし

さすが、わが娘

しっかり、ピアス出来たての写真は撮っていました。

上の写真も娘が撮ったもの。

しかも、これは、携帯でデコまでしてくれてましたよ。

よほど気に入ったらしいです。

よかったよかった。

アンドレアちゃんもここで開けてみて、すごい喜んでいたようです。


チェリー

2012-07-13 20:16:59 | 庭のことなど

今年の春に植えたチェリーの木に

実がなりました。

2こセットじゃないんですけど。

でも、なかなかおいしそうでしょ?

ただ、全部で4こだけなんです。

鳥に食べられてしまう前に収穫

で、これをどうしよう…

ってことで、

主人と母に手伝ってもらって、Currantを採りました。

こんなに採れました。

これ、母が採ってくれた分。

で、みんなで採った分。

このCurrantとCherryを混ぜて、ジャムにしました。

Cherryの味も香りも、全くなし

あたりまえでしょうね~

まぁ、いっか

これで、来年の夏まで大丈夫かな~?

       


焼き肉

2012-07-11 10:00:45 | お料理

娘のリクエストで、この日は、焼き肉。

蜂やらハエが飛んでくるので、娘は外で焼き肉をするのは嫌いなのです。

しかし、この日は、ひとあじ違う娘。

食欲の勝ち

タレは、母の特製手作りのタレ。

私たち家族の大のお気に入りのタレです

塩麹に漬けこんだスペアリブ。

ちょっと焦げてしまったけど、

おいしかったから、

まぁ、いっか

 


寄り道で、ガレージセールへ。

2012-07-10 23:00:35 | 日記

母と買い物に行こうと車で走っていると

やたらと「SALE」のサインが目につきまして、

行ってみると、ブロックセールをしていました。

ブロックセールというのは、

その通りに住んでる人たちで声をかけあって、同じ日にガレージセールをするんです。

1軒だけでやるより、だんぜん集客率が違うのです。

もちろんやりたい人たちだけなので、この日も5,6軒だったでしょうか?

で、

まず、端っこの家から…

別に欲しいものなし。

次へ。

その家は、、、失礼な言い方をさせていただくと、本当に”がらくた”ばかり…

次へ。

”なんか、今日はついてないのかなー”と思って、食器類を見ていると、

ちょっと好きな感じのお皿を発見

裏を見ると、

NIKKOと書いてあります。

しかも、冷凍庫からオーブンに入れてもOK。

電子レンジ、食洗機もOK。

中皿3枚ありましたが、値段が書いてなかったので、この家のご婦人に聞いてみると、

「あらー、この模様が好きなの? 他にもこの模様のお皿があったはず、、、。まだ、オーガナイズしてないもので…」

と、一人でしゃべりまくるご婦人。

 

わたしは、この3枚の値段を知りたいだけなんですけどー … 

 

そして、ディナープレート1枚とソーサー3枚を見つけ、喜ぶご婦人。

ディナープレートは買ってもいいけど、ソーサー3枚?  ┐(´-д-??)┌

「コーヒーカップは?」と聞くと

無いの」って。

「じゃあ、ソーサーは、いらない」というのに、

「これ、全部で2ドルというのはどう?」って。

私は、中皿3枚で、$1.50~$2.00くらいなのかなーと思っていたので、ラッキー

それなら、ソーサーももらっちゃいましょう~。

で、他にも掘り出し物があるかもしれないと思ったので、いろいろ見ていると、

ディナープレートをもう1枚発見

「もう1枚、あったよー」というと、

「うん、全部で2ドルでいいよ」って。

なんとやさしいー。

「ありがとー」というと、

「私がいらないものをあなたが喜んで使ってくれるなら私もうれしい」って。

やったー 

と思って、家に帰ってよーく見ると、ディナープレートは、2枚ともちょっと欠けていました。がっくし。

でも、家で使うものだし、かわいらしいし、

まぁ、いっか

ソーサーの使い道を考えねばね。


Currant でソース

2012-07-09 21:07:10 | お料理

今年も 庭のCurrantの実がたくさんつきました。

ずいぶん鳥に食べられてるみたいですが、

負けるわけにはいきませんので、私も収穫。

まだ、完熟していないので、今回はこれくらいに。

この実をはずして、きれいに洗い、お鍋へ。

砂糖をたっぷり入れて、ぐつぐつ。。。

最後にレモン汁を入れて出来上がり。

これを濾して、煮沸消毒した瓶へ入れて完成

今回は、あまり煮詰めなかったので、Currant ソースです。

夕食のミルクプリンにかけてたべました。

グラスがゆがんで見えますが、

グラスがゆがんでるのではなく、

もともとの写真をミルクプリンのところだけカットしたので、ゆがんで見えるのでした。

こんどは、ジャムを作ろう~


誕生会

2012-07-09 20:11:15 | 日記

甥っ子D-2が、里帰りしてきました。

それで、誕生会に呼ばれて、義姉宅へ行ってきました。

 

ケーキは、彼の好きなポピーシードケーキ。

もちろん、義姉の手作り

彼も20歳になりました。

まだまだやんちゃでかわいい部分も残ってて、ほっ

ひさしぶりに 家族そろって、楽しいひと時でした。


ガレージセールへ

2012-07-08 23:25:28 | 日記

教会の駐車場で、ガレージセールがありました。

朝一番に行ったのに、もう駐車する近くの場所がなくて、大変。

ガレージセールは、100軒以上の店舗が出ていたようです。

それを興味のあるところだけ見て、

きゅうすとか、ありましたよ。

母は、ウサギちゃんを見つけましたー。

嬉しそうな顔。

母は、ウサギ年なので、ウサギのものを集めています。

なので、これを見つけて、どれにしようか選んでいると思いきや、

4つも買おうとしているではありませんか

「スーツケースの中で割れるかもしれないから、1こにしときなさい

となだめて、1コGET.

まったく、日本へ帰るときの荷物のことを考えてないんだから~!

このあと、娘に小言を言われながら、買い物を楽しむ母でありました。

ここは、教会の駐車場

顔なじみの人たちがあいさつするので、

母も少し挨拶ができるようになり、ちょっと楽しかったかも。

ですが、この後、雨が降ってきて、びしょぬれー。

ゆっくり見る暇もなく、帰りましたー。

そうそう、義母が買ってきてくれたべークセールのビスコッティーが、めっちゃおいしかったー

私も買おうかと思ったのですが、

6本で$3.50は、高いなーとあきらめていたのでした。

さすが、義母

ガレージセール、やっぱおもしろいです。

 


きのこ

2012-07-08 23:24:57 | 庭のことなど

朝、主人が、「M,来て来て」というので、いっしょに外へ出ると

なんとキノコが生えているではありませんか。

主人が、ブログのネタにと、教えてくれたのでした。

雨が続いたので、いろんな種類のキノコがあっちこっち生えていました。

そのキノコの写真も撮りたかったのですが、

雨でぬれている芝生の上を歩くのは好きじゃないので、パス。

このキノコは、ちょうどパティオの横だったので、OK~!

蛇の目傘のようですね…


誕生会

2012-07-08 20:30:50 | 日記

夕食は、義母の誕生会をしました。

ケーキは、イチゴが入ったドームケーキ。

実は、娘の卒業パーティーに出すはずだったケーキなのでした。

あの日は暑すぎたので、出せずにそのままフリーザーに眠っていて、

義母が、「あのケーキは、私の誕生日ケーキにしてもいいよ」というので、そうさせていただきました。悪嫁

バースデイキャンドルは、ダラーストア(100均)で買ってたものです。

セントポール観光で疲れてたので、何の飾りもなかったのですが、カラフルキャンドルで何とかかわいいかなと。。。

   

そして、ケーキを食べながら、プレゼント。

義母、大喜び。

なぜなら、洋服を2日分もらったから…

この2,3日あとに 3泊4日の教会関係の旅行があったので、

その時に着られてうれしかったようです。かわいいんだから~。

そして、夕焼けがきれいだったので、姉と外へ。

姉は、次の日、日本へ帰ってしまうので、写真撮影~

その姿を後ろから…

義兄が買ってくれたリンゴの袋の写真を撮ったり…

夕日とリンゴの木と記念撮影。

そして、家を眺め、名残惜しんで家の中へ。

「あ~あ、明日、帰ってしまうんだな~」って思いながら、姉の後姿を撮ってました。

姉は、「やっと帰れるー」って思ってたかも…

    

ほんとに、一人で、よく来てくれたなー。

姉のすごさを再認識。

さすが、4人姉妹の長女です。

Y姉ちゃん、来てくれて、本当にありがとう。

T兄ちゃんにも大感謝


St.Paul市内観光

2012-07-07 22:46:04 | 日記

主人が休みをとってくれて、母と姉を連れてセントポールのダウンタウンへ連れて行ってくれました。

まずは、大聖堂。

あいにくの天気でしたが、土砂降りではなかったので、

まぁ、いっか

大聖堂の中へ入ると、別世界のような静けさ。

祭壇の裏側を回って、中をのぞくあやしい二人組を発見!! なんちゃって~。

ぐるっーと回って、

ちょっと休憩。じゃなく、祭壇を見てたんだと思います…

本当に立派な大聖堂です。

外で、記念撮影。

こんどは、姉のカメラで。

それで、青い矢印の大きな家があるでしょう?

次は、そこへ行きました。

えっと、、、、なんとか邸。

この大聖堂を作るのに多大な寄付をした家族が住んでいた豪邸です。

James J. Hill Houseでしたー。

そこのツアーをしてきました。

3人が立っているところが、玄関のポーチ(?)。

主人が立ってるところは、馬車で乗り降りするための場所だそうです。

なるほどよく考えられてました。

このツアー。

途中で、火災報知器かなんかが鳴りだし、一時避難。

…しようと出口へ行く途中で、誤作動だったということで、ツアー続行。

終わってみると、なんと1時間半のツアー。疲れた~。

http://wpedia.goo.ne.jp/enwiki/James_J._Hill_House/?from=websearch

このサイトに行けば、もう少し詳しく載っています。

 

それで、州議事堂に行こうとしたのですが、

みんな疲れとお腹がすいてたので、まずは、ランチを食べることに。

州議事堂の前を通って写真だけ。

さて、ランチは、セントポールのダウンタウンにあるスポーツバー。

オーナーは、アイスホッケーの元選手だったようで、店内は、そういうもので飾られていました。

席に着くと、みんなお疲れのようす~。

3時くらいだったので、軽く食べるだけにしまして、

食べ物が来る前と後とでは、みんなの表情が全然違うんです。 私も含め。

ちょっと食べたら、元気が出て、

ダウンタウンが見えるミシシッピ川の所に行きました。

みなさん、向こうに見えますのが、セントポールのダウンタウンでございます。

そして、左側の窓がガラス張りになっている建物が、たぶんミネソタ博物館でございます。

このブログでもまえに「KING TUT」、エジプトのツタンカーメン展を見に行った所でございまーす。

さて、雨が降ってきたので、観光は、これでおしまいです。

今夜の夕食は、義母の誕生会です。

そして、姉の送別会でもあります。

さて、帰って夕食の支度ー。