ファーマーズマーケットで

うちの家庭菜園では、今年はナスを植えていません。

なので、主人が、買ってきてくれました。

主人の勤めている会社の駐車場で

毎週水曜日にファーマーズマーケットがあるのだそうです。

キャベツが、1ドル。

あとは、各2ドル。　

これ全部で、7ドルです。

すべて新鮮

ナスは細長で新聞の半分の長さもあり、めちゃめちゃ新鮮です。

でも、ナスの大好きな娘は、木曜日からヨットレースで、日曜日まで帰ってきません。

娘がいたら喜んだのになーと思いながら、

その日は、豚肉となすなどの野菜の味噌炒め。

 

そして、土曜日に、

主人が「隣町のファーマーズマーケットに行ってみようか」って誘ってくれたので、

行ってきました。

もちろんお目当ては、ナス

めっちゃかわいいナスを見つけましたよ。

トトロみたいなナスでしょー？

めっちゃかわいかったので思わず買ってしまいました。

これで、3ドル。

こういう形って、めっちゃ親近感あって、だいすき

 

そうそう、むかしばなし。

もう10年くらい前になるのかな～？

熊本の阿蘇山のところにあるファームランドのお店で、

トトロのグリーティングカードを買ったんです。

中に「トトロのナスの種」が入ってたので、買って

アメリカで留守番している主人に出したんですよ。

畑にまいてくれるかなと期待して…。

その時は、もう種を蒔くには遅すぎたので、次の年に蒔いてくれました。

できたナスが、トトロみたいな形の小さめのナスができたんです。

それ以来、あのナスが欲しいなーと思っていたけど、まさかファーマーズマーケットで売っているとは…

かわいいかわいいナスなのですが、さて、どうやって食べようかなー。

娘は、「焼肉ーーー」と言うておりますが…

実は、昨日の朝、家事をしていてギクッと嫌な予感

その後徐々に痛み出して、動けなくなりましたー。

そう、ぎっくり腰ならぬぎっくり首

 

料理はな～～。。。

 

でも、そこは、うちの娘

やるときゃやる女

今夜は、わたくしの指導のもと、

ナスとピーマンの味噌炒めを作ってくれましたよ。

写真を撮っておくべきでしたね～～。反省。

雲

ラベンダーの写真を撮ってるときに

ふと、空を見上げると、こんな涼しげな雲が。

いつも空の雲を見ると、なにかの形に見えないかなーって、想像するのが好きなんですが、

これ、

ペガサスに見えませんか～？

で、

これは、女の子（バレリーナとか）にも見えるし、

竜にも…　ちと無理があるかしらねー。

反対側の空を見たら、

「×」になってました。　あはは。。。

どうやら、私の意見は却下されたような…？

 

ちょっとワクワクしてしまった楽しい時間だったので、

まぁ、いっか

ラベンダー

めちゃめちゃ暑かった6月、7月…

ですが、8月も半ば過ぎると、

朝晩冷え込み、日中も涼しい気持ちのいいお天気が続いています。

　　　　　　　　

今年の春、花や野菜の苗を買ったときに、おまけでいただいたラベンダーの苗。

今まで何度もいただいたのですが、ラベンダーだけは、成功したことがなくって…

なので、だめもとで、石のところに植えてみたんです。

その時の写真が、こちら。

この夏は異常な暑さだったし、

石が焼けて熱くなってるから、育たないだろうなーって、あんまり期待してなかったんです。

こんなに小さかったし…

すると、

育ちましたよ　こんなにも

しかも、つぼみをたくさんつけてるしー。今から咲く気満々

もうすぐ秋なんですけど～～～

でも、大好きな花だし「まぁ、いっか」

で、Ladyもいっしょに写ってましたよ。

12歳になってまーす。

 

ラベンダー、初めて成功かなー？

ツナマヨマフィンパン

レシピというほどのものではないのですが、自分用の覚え書きとして…

【材料】

ハンバーガー用パンのドウ（ブレッドマシンで、一次発酵まですんだもの）

[ツナマヨの具]

ツナ缶、オニオンフレーク、青紫蘇かバジルやパセリなど、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、塩コショウ、

[トッピング]

ミニトマト、ピザ用チーズなど

 

1.　ブレッドマシンで作ったドウを16等分する。

2.　丸くまとめて、固く絞ったぬれ布巾をかけベンチタイム8分。

3.　ツナマヨを作る。

4.　ドウを麺棒で丸く伸ばして、薄くサラダオイルを塗ったマフィンパンに敷く。　伸ばす時に縮んでいくので少し大きめに。

5.　ツナマヨをつめて、トマトを乗せて、チーズをパラパラして、350Fのオーブンで13分焼く。

 

ひとり2こくらいしか食べないかもなーと思って、

とりあえず、カレーマフィンパンも合わせて10こ作ったのですが、

4人家族では、足りませんでした。

あと６個はどうしたかって？

普通にハンバーガー用のパンとして焼きました。

弁当用もいるもので。

まだまだ、改良していくと思いますが、

また今度作るときのためにとりあえず書いておかねば、すぐに忘れてしまうもので、

載せさせていただきました。

この具をいろいろ変えられそうで、これから、たのしみです。

 

マフィン型で焼いた調理パン

いつものハンバーガー用のパンを焼くときに

この前、カレーを入れて、カレーマフィンパンを焼いたら、なかなか好評だったので、

週末のランチに作ってみました。

今回は、ツナマヨも入れて焼いてみました。

ふちに溶き卵を塗ったらもっとおいしそうに焼けたかも…とは思ったのですが、

家族用だし、もったいないので、「まぁ、いっか」

でも、焼きたては、めっちゃおいしかったですよ。

秋ももうすぐ。。。

今年の夏は、歴代2位の記録を作ったほどの暑い日が続いていたのに、

庭のメイプルの木は、ところどころ赤い葉っぱを見かけました。

それが、最近、朝晩涼しい（ちょっと寒いくらい）日が続いて、紅葉が始まりました。

まだまだ、夏だと思っていても

自然は、ちゃんとわかっているんですねー。

そういえば、この前、

Aさんが、「リンゴも赤くなってるねー」と言ってたのを思い出したので、

りんごの写真も撮りに行ってみようかなー。

上の方のリンゴは、ほんと赤くなってきています。

でも、虫食いでガタガタりんごなので、写真は…No Thanks　

袋がけ↓リンゴはどうかなーと見てみると、

今、色づき始めたばかりのようです…

だけど、めっちゃきれ～～～い。

袋がけしてないりんごは、形が、ぼこぼこで…

（このりんごちゃん↓は、なかでもきれいなほうなのでした）

だけど、おひさまの光をいっぱい浴びて、ちゃんと育ってます。

これは、義母のアップルクリスプを作ってもらわなくっちゃ。

秋も　もうすぐなんだな～

暑い夏がこのまま続くのかと思うほど

今年の夏は暑かったので、

なんだかうれしい楽しみができました。

お菓子で

スーパーで見かけたお菓子。

おいしそうなので、味見をするために買ってきました～

写真は、箱をあけた後に写真を撮ったので、ゴムで留めてます。

写真を撮ってるときに娘に指摘されたのですが、

まぁ、いっか…なのでした。

 

で、このまま食べたら、甘さが足りない感じ。

味覚がやばくなってる？　

なので、アイスクリームといっしょに食べるとおいしいかも…

ということで、主人が、みんなの分のアイスクリームをついでくれましたー。

もちろん、このクッキーもいっしょに。

そして、昨日の食事会でも

ミルクプリンに添えると色合いも引きしまって、なかなかいいかな～と…

このお皿、今年のガレージセールで買ったコーヒーカップのないソーサーです。

ちょうど、このミルクプリンの容器が収まって、なかなかいい感じ。

使い道が見つかってよかった～

それにしても、

こういうお菓子があると、便利だな～。

Yummy～

送別会

CさんとAさんに会いたくて、遊びに来てもらいました～。

この日、平日だったにもかかわらず、珍しく娘が一日中家にいたので、いっしょにランチ。

再来週には、娘は大学に行ってしまうので、しばらく会えなくなるので、娘の送別会になってしまいました。

お料理は、いつものごとく持ち寄りで。

Aさんは、みんなの大好物のカレーパン。特に娘の大好物。

Cさんは、カリフォルニアロール、リボンパスタのツナサラダ、お豆とコーンのサラダ、ケールとパパイヤのサラダ。

私は、焼きスパとミルクプリン。

前日の夕食後に　フロリダから来ていた甥っ子Kとクックパッドのことなど話し込んでいたので、

夜中に静かに作れるデザートといったら、ミルクプリンだったので、

まぁ、いっかということで…。

甥っ子は、日本食が好きなので、クックパッドのサイトを教えてあげたりしてると、

焼きそばの話になり、私は、スパゲッティーの麺で作る「焼きスパ」を教えてあげたら、

そのレシピが欲しいというので、レシピも作れるし、一石二鳥。

炭水化物がたくさんあると、おなかにたまるし、幸せ気分全開

で、ヘルシーサラダが3種類もあると、これまた幸せ気分全開

いつもすべておいしいんですけど、

今回初めて食べたケールとフルーツのサラダが、

この季節にめちゃめちゃ合って、と～～～ってもおいしかったです。

 

さいごに、デザートを食べて、コーヒー飲んで、お外に出て記念撮影。

娘にとっては、小さいときからの付き合いなので、親戚のお姉さんも同然。

月日の経つのは早いものです～。

うさぎ

朝、Ladyと庭に出たときに

”リンゴが色づいてきたかな～”って見てると、

木の下にうさぎちゃんが…

そーっと、カメラを取ってきて、

めいっぱいズームして、パチリ。

おどかさないように家のそばから。

この前まで、ちいさかったうさぎちゃん。

一ヶ月くらいでこんなに大きくなったのかな～？

または、親うさぎ？

ん～～、まぁ、いっか

 

しばらく見てたら、

花にハミングバードが

だけど、シャッターが間に合わなかったので、花だけの写真ですみません。

この花、あんまりいい匂いではないんだけど、きれいな花なのでだいすき

 

すると、うさぎちゃんったら、畑の中へ。

雑草だけ食べてくれるとありがたいんだけどな～。

何を食べてるんだろう…？　

ちょっと、気になります。

この日は、赤リス君も見かけて、なんだかうれしい朝のひとときでした。

 

Ladyへのプレゼント

母が、日本へ帰って、すぐに送ってくれたもの。

Ladyのおもちゃ。

航空便で届いた箱を開けると、一番上にあって、なんだろうと？？？

なにかヨット関係のもののように見えたので娘へのものなのかなーと触ってみたら、

「パフ～♪」

すぐに　”この物に心当たりある娘”がやってきましたー。

娘は娘でも、ヨットをする娘ではなく、「ワン」となく娘の方。

Ladyにこれを見せて、「パフ～♪」っと鳴らすと、

「ちょうだい」のポーズ。

背骨に悪いかもと思って最近はやらさないのですが、

何も言わないうちから、「ちょうだい」のポーズをしてこうやって待っています。

かっわいい～～～

これをやられると、もうたまりましぇ～～ん。

で、あげると

椅子の下へいったり、

こっちに出てきたり、

あっちこっちでカミカミしながら、

およそ30分後には、

元の形が分からなくなってしまいました。

さすが、ハンティングドッグ

でも、まだ、生地の部分は破れていないので、

なんとか遊べるように修復しながら、捨てられないでいます。

 

だって、いまだに遊んでいるんですもん。

 

そういえば、もうすぐLadyの誕生日だわ～！

12歳になりますよ。

姉の手作り梅干しで

姉が、こちらに来た時にお土産に持ってきてくれたもの：

梅干し

姉は毎年作っているのですが、

今回、持ってきてくれました。

なんと2タッパー。

大粒の梅干しと

小梅ちゃん。

娘もこの梅干しが気に入って

「とろける～～～」って食べてました。

ほんとやわらかくって、口の中でとろけます。

私は、むかしから　すっぱいカリカリ小梅が大好きだったのですが、

手間暇のかかる手作りのありがたさを思うと

これが断然おいしいです。

それで、この大粒の梅干しを使って、チキンの梅ソース炒めを作りました。

 

娘が、梅紫蘇巻のチキンカツが食べたいというのですが、

毎日暑くてたまらないのに、揚げ物をしたくなくって…

 

ネットでいろいろ調べたら、梅ペーストを使うレシピがけっこうたくさんありました。

なので、カツじゃないけど、このレシピで

まぁ、いっか　

（もう、PCなしでは生きていけない私です。）

この大粒の梅干しは、するっと種がとれるし、

まな板の上でたたくと皮もやわらかいので、すぐにペースト状になります。

これは、とってもありがたいことです。

青シソも育っていることだし、青シソも入れて、

出来上がりましたー。

さっぱりと食べれて、家族に大好評でした。

青しそが無くなったら、ネギでも合いそうですよね。

でもその前に、この梅干しもなくなってるでしょうけど…

くりきんとん

姉がお土産に持ってきてくれた栗きんとん

すごくおいしかったので、忘れないために載せておこうかなーと思います。

100％の栗使用だそうです。

切って食べると、甘すぎずちょうどいい甘さで、パクパク食べれます。

こちらでは、おいしい栗を食べることは、ないし、

自分で栗をむかないで食べれるって、しあわせ～

おいしいお茶とともに…