７・１４

庭のレッドカラント、ブラックカラント、ラズベリーが色づいてきました。

 

なので、主人と収穫。

主人は、老眼鏡をかけて収穫してるんですよ。笑

 

ついでにバジルもとって、ジェノベーゼソースを作りました。

夕食は、これを使って、パスタ。

ズッキーニとサヤエンドウは、畑から。

そして、デザートにミルクプリンを。

カラントでソースを作って、

ラズベリーをとって飾りました。

新鮮なオーガニック食材での食事を作れるって幸せ〜

芽が出ました！

春になって外に植えるために蒔いた種。

ついに３種類とも芽が出ました。

ローズマリー、ほっそいですけどね〜。（うらやましいほどに。。。笑）

 

ズッキーニ収穫

今年初のズッキーニができていました。

１本できていたので

早速収穫して夕食に食べました。

ちなみにパスタです。

バジルが花をつけてきたので、収穫してペストソースを作り

チキンとズッキーニとジャガイモのパスタでした。

（写真がなくてすみません）

 

毎日１本のペースかなーと思って

次の日の夕方に畑に行ってみると

いっぱいできているではありませんか。

２日目の収穫は、９本でした。

今、主人は娘のところに行っているので

義母と二人では、食べきれませーん。

この日は、豚肉とズッキーニの炒め物にしました。

この日は、水やりをしなかったからか

次の日は、３本でした。

その日は、味噌汁に入れました。

さて、明日は、何に使おうか。。。

プランターで家庭菜園

朝、花や畑に水やりをしていた時。

思いっきりホースを引っ張ったら

「パリーン」という音が。。。

見ると、

植木鉢が倒れて割れていました。

頭痛だったし、これくらい大丈夫と思ってホースを無理に引っ張ったからだと反省

水やり後に応急処置しました。

可愛いダックテープの出番です。

でも、植木鉢は、かわいく貼れませんでした〜。

センスが欲しい。

でも、ネギとパセリは無事だったので、ほっ

 

ですが、この後、パティオの横の花たちに水をやってないことに気がついて

見てみると

プランターから、ケールたちの可愛い芽が出ていました〜〜

蝶々みたいで可愛い芽

　　　　

もう、頭の中は、収穫している様子を想像してウキウキ

 

ですが、次の日は、

リスだと思いますが、

穴を掘られてましたー

 

パティオなら簡単だと思っていたのですが、

ウッドチャックとウサギのことしか頭になかったので

やられたー

って思いました。

 

なので、木の枝を取ってきて

短く切り、プランターに挿しました。

これで、どーだー

って感じです。笑

 

でも、ますますセンスのない庭になってきました。。。

食べることも大事なので

まぁ、いっか

ウッドチャック対策

ウッドチャックが畑の方にいました。

これは、やばいかも〜

と思って急いで行ってみると

きゅうりとさやえんどうを植えているフェンスの中にいました。

私が来たので、慌てて逃げようとフェンスのあちこちにぶつかるのですが、

逃げられず

私の顔をじーっと見て

「どうしよう〜〜〜」

って顔をしたのです。

あまりにもその表情が可愛かったのでカメラを取りに行きました。

でも、戻ってみるといませんでした。

そりゃそうですよね〜。

 

で、私も冷静になって畑の作物を見てみると

なんということでしょう〜？！

豆のツルを倒し葉っぱを全部食べてしまってるじゃありませんか！

 

そして、大根やレタスの方を見てみると

違う穴を掘って入ってまして、

大根の葉っぱやケールもさらに食べられていました。

まぁ、きゅうりやズッキーニの葉っぱや茎は痛そうだから食べないかなーと

思っていたら、

次の日には、きゅうりも葉っぱをほとんど食べてしまっていました。

もう泣きたくなるほど悲しい〜

スーパーで売っているアメリカのきゅうりは、

皮が硬くて種が大きいので美味しくないんです。

なので、どうしてもきゅうりが食べたい時は、

イングリッシュキューカンバー

と言う３０cmくらいあるきゅうりを買います。

なので、家庭菜園で日本のきゅうりを作るのが

夏の楽しみでもあるんです。

 

なので、私なりの対策として、

レタスとケールのところには、さらに筒状のフェンスを置きました。

そして、穴を掘って入ったところには、

こういうのを置いたり、

ブロックを置いたりしていました。

でも、

違う場所に穴を掘って入ってしまうので

とうとうズッキーニの葉っぱまで食べてたようでした。

そこで、主人がやっと余ってるブロックをフェンスの周りに置いてくれました。

　

最初に主人がぶら下げたCDは、あんまり効き目がなかったようです。笑

でも、このブロックのおかげで

ウッドチャックは、いなくなりました〜

 

嬉しいような寂しいような。。。

 

ウッドチャック対策；第２弾

畑のフェンスのところにブロックを置いたときは、

まだウッドチャックがいなくなるかどうかわからなかったので

プランターとブロックと土を買ってきました。

パティオで育てるためです。

こっちまでウッドチャックは来ないでしょうからね。

 

サラダ用のミックス野菜とケールの種を蒔きました。

うまく育つといいなー。

もったいないので。。。

買ってきたネギを料理に使おうとまな板の上に置いたら、

根っこが、２cmくらいあったので

”植えたら、伸びるかな～？”

と思ったので

植木鉢に植えてみました。

（ケチですね～）

 

ネギだけだと恥ずかしいので、

パセリやバジルとかも寄せ植えすれば見栄えもするんじゃなかろうかと

ネギは植木鉢の端っこに植えておきました。

そして、週末にパセリとバジルの苗を買いに行ってきました。

パセリが大きくなると思ったので、

ここは、ネギとパセリだけにしました。

最初にネギを植えたばかりの時は、白いところだけだったのに

中のグリーンのところが伸びてきましたよ～。

ふっふっふ

楽しみ～

 

そして、バジルは、こっちのかわいい植木鉢へ。

もう少し葉っぱが出れば、料理に使えるので楽しみになってきました。

いい天気が続くといいなぁ～。

 

 

なんの葉っぱ？

春に家庭菜園用の畑を作るのは、主人の楽しみでもあります。

 

今年は、「あれ」って思う葉っぱがあったんですよ。

芽が出て葉っぱが大きくなってきたら、見たこともない葉っぱなんです。

なんの葉っぱかわからなかったので、夏中そのまま放置してました。

すると、種が落ちたのか、今こんな風になってます。

霜が降りたし、雪も降ったのに元気です。

色も綺麗なんですよ。

 

畑には、ケールも元気いっぱいに育ってます。

そして、大根が一本育ってます。

細～～～～いのがね！笑

食べられるかどうかは、疑問ですが。。。

味噌汁の具になれば、もうけものですね～。

 

さて、名前のわからない葉っぱの話に戻りますが、

主人が撒いた種から育った葉っぱなので、食べられるだろうと思ったので、

料理上手な人たちに写メを送ってみました。

みんなわからないという返事だったので

とりあえず、アドバイス通りにかじってみました。

（返事をくれた皆さん、ありがとうございました）

最初は、草の味だったのですが、後から美味しい味が

 

おっ、これは、おいしいぞ～

 

でも、どうやって料理しようかなぁ。

 

葉っぱは、ファジーなので生で食べるにはちょっと。。。

 

お浸しとかにしようかと思ったのですが、

面倒臭がり屋の私は、とりあえず味噌汁に入れてみました。

”結局は味噌汁か～い”と　ひとりツッコミでした。

これがね～、とっても美味しいんです。

白菜のような旨味のある葉っぱでしたよ。

 

夏に食べなかったことをとっても後悔しています。

 

お花はね、菜の花のような黄色い花でした。

霜が降りても咲くんですね～。

種ができるかな～？

枝豆

これも９月の中旬の話です。

枝豆を収穫しました。

少しリスに食べられてたようでしたが、

去年よりは、たくさん収穫できたかなーと。

 

去年は、一人でやりましたが、

今年は、主人が主にやってくれまして

私は、楽勝～

こんなに収穫できました。

この日食べる分以外はすべて冷凍庫へ。

１１月の今は、冷凍庫の中に　残りが一袋になっています。

新年会まで保つかなー？

　　　　

 

 

腕ほどのズッキーニ

９月の半ばの話です。

久しぶりに畑に行った時のことです。

収穫してみると、こんなに

この右半分のものは全部ズッキーニです。

１本は、私の腕ほどの太さがありましたよ。

ねっ

 

大きいものは料理するのが面倒なので

義母に　

義母は、すりおろして冷凍します。

これでチョコレートズッキーニブレッド（パウンドケーキ）

を作るのです。

甥っ子D-1の大好物なんです。

コーン

リスの為のコーンのある場所の花壇の中から

コーンが生え育っているのですが、

その穂先に

先日、ハミングバードが来ていたんです。

「まわりに花はいっぱいあるのに、なぜ？」

と思いましたが

よく見ると

風に揺れて、フリンジのようにプラプラしていました。

これが、コーンの花なんでしょうかね～？

きれいだったので、つい写真を撮ってしまいました。

ハミングバードの写真が撮りたいので、

カメラを持って外に居ると

ゴールドフィンチがとまりました。

その後、

コーンが１つ出来てきました。

キラキラ光ってきれいでした。

そして、今では、横に生えているコーンにも実がつきました。

リスの努力の賜物ですね。

しかし、なぜ同じ場所に実がつくのでしょう？

不思議～

大根

畑で採れた大根

１本で３本分?!

ほんとは、この間の２カ所にちっこいのが付いていたので

ほおっておけば５本分になっていたかもしれませんが

写真を撮る時に

ちょっと恥ずかしかったので

取ってしまいました。笑

 

リンゴ

朝、外に出てみると

白い紙があちこちに落ちています。

ゴミ？

ウォルナッツにつけた袋を赤リスが気にしていたので

赤リスが取っちゃったのかと思ったのですが、

ウォルナッツにかけた袋はちゃんと付いていました。

じゃあ、何？

リンゴ？

行ってみると

リンゴの木の下からこっちのドーナッツ花壇まで散らばってます。

ええ～～

オドロ木、ももの木、リンゴの木～

よく見ると

紙の横に青いリンゴが１コ落ちていました。

なんで袋がけしたリンゴをとるかなー？

ひっくり返してみると

リンゴをすりおろしたような感じになっていました。

こういう食べ方をするのは

いったい何者なんでしょう～？

袋がけしていない上の方にも

リスや鳥たちの為のリンゴがあるのに～

 

ラズベリー

ラズベリーが赤く色づき始めまして

初収穫

まずは、主人にね。

うちの大黒柱なので、元気で長生きしてもらわないと

 

 

今朝の収穫

今日から、カテゴリーに「家庭菜園」を追加しました。

 

さて、今朝も涼しくていい天気

ドーナッツ花壇もコスモスのおかげでにぎやかです

そして、いつものように

畑で収穫していると

枝豆と思われた葉っぱの上に今年初お目見えの

ジャパニーズビートルを発見

ついに出たかー

殺すのは忍びないので、葉っぱから落とすだけ。

 

すると、枝豆と思ってた葉っぱは

じつは、さやいんげんでした。

しかも

実がついてるしー。

あら～

ジャパニーズビートルのおかげで、収穫できます～

このいんげんの根元の方を見ると

あららー

大きくなりすぎて泥まみれ。

 

ジャパニーズビートルがいなかったら、

これもさらに大きくなっていたことでしょう～。

初めてジャパニーズビートルが役に立ったー

でも、今日からは、しょっちゅう畑にいって、

ジャパニーズビートル追っ払いをやらなくてはなりません。

虫との闘い、、、いやなんだけどなぁ～。

がんばれ私 

 

今朝の収穫です。

さて、何を作ろう～