最近のお気に入り。。。Sun Tea
去年、Aさんの庭から分けてもらったレモンタイム。
このレモンタイムが、とってもいいレモンの香りがするんです。
よく育ってくれているので、使わないともったいないなーと
この前、Sun Teaを作るときにティーバッグといっしょに入れてみたのです。
ハーブティーを入れるときに 3種類くらいのハーブを入れて作った時は、
お湯の温度が問題ありだったのか、にごった様な色の泡がでたので、
Sun Teaだったらどうかなーと。。。
失敗しても まぁ、いっか
なので。
ティーバッグ1コとレモンタイムを1枝～2枝分とお水を入れて、
おひさまのあたるところへ置いておきます。
3時間から5時間くらい。
（日光の強さと気温によってちがいますので、飲んでみて自分の好きな濃さで）
けっこう温かくなるので、冷まして冷蔵庫で冷やします。
グラスに氷を入れて。
なんとほのかにレモンの香りのするアイスティーに。
私は、紅茶は大好きなのですが、
濃すぎると胃が気持ち悪くなってしまうので、
いつもこの1リットルのガラスの容器にティーバッグが1コ。
これくらいの濃さだとこのレモンタイムの香りが、ちょうどいい具合なんです。
これから、いろんなハーブで挑戦してみっかな～
