実家の母が、写メを送ってくれました。
姉のところでご馳走になったというフルーツケーキ。
いろいろなドライフルーツが入っていてすごくおいしそう
しっとり感が伝わってきて
食べたくなりました。
食べたくなると
食べるまで、ずーーーっと食べたい気持ちが...
ちょうど、ビスコッティを作ったときの
コアントローに漬け込んだクランベリーがありまして、
バナナもありましたー。
なので、いつものごとく
バナナブレッド。
今回は、ウォルナッツを上にも散らして焼いてみました。
ナッツがたっぷり入ってるので、
ひとスライスでおなかがいっぱいになります。
また太るー
...
まぁ、いいんです。
極寒の冬を越さないといけないのでね。
２、３日前のニュースの天気予報によると日曜日は、急に寒くなるとかで、
体感気温が、−４８F（-44℃）らしいのでした。
それだからか、土曜日は、鳥や庭の小動物たちの活動が活発で、
リスは、リンゴの木に登り、
リンゴを採っては、近くのブッシュのところに隠していました。
このブッシュは、リンゴの木のすぐ横なんですけど、
意味があるのかな～？
日曜日の最高気温の予想が、−１７℃だったのですが、
体感温度が、−４４℃と言うことは、北風がめっちゃ吹くと言うことなんでしょう。
少しでも風に当たらないようにしないと
やはりこんな小さな身体では危ないんでしょうねー。
でも、この場所、うさぎをよく見かける場所なんですよね～。
うさぎにこの隠したりんごを
食べられそうな気もしますが。。。
まぁ、いっか
なのかなぁ～
ちなみに、日曜日の朝、
教会に行った時は、
駐車場から教会まで歩いて行くと、
息をする時に鼻の穴が凍りました。
でも、覚悟をしていたからか、
おひさまが出ていたからなのか、
不思議と「めっちゃ寒くて死ぬー」と言うほどではなかったのでした。
この寒さに慣れてしまってる私。。。おそるべし！
まぁ、皮下脂肪をたーっぷり蓄えている強みというのもあります。
ニューメキシコ州から姪っ子家族がやってきました。
途中、いろいろな親戚や友達に会いながら。。。
うちが最後のようだったので、けっこう疲れているかもと思い、
夕食は、すき焼きをすることにしました。
昨日の夕食時にしゃべっていたら、
義母が、「姪っ子はきっと日本食が食べたいと思っているはず」と言うのでね。
そして、義姉の息子D-2も帰省中なので、会いたいと...
義姉は、クリスマスイヴの日も調子が悪い様子だったので、
じゃあ、義姉家族も呼んでみんなですき焼きをしましょう～。
となりました。
体調が悪いときって、日本食を食べると元気が出るんですよね～。
って、私以外、みんなアメリカ人ですけど。。。（笑）
朝から、ミートスライサーで１時間かかって肉をスライスしましたよ。
日本のようにすき焼き用の薄いお肉なんてありませんのでね。
ミートスライサーも古くなってきているので、
なかなかはかどらなくて、時間がかかりました。
材料をすべて切ったら、主人が帰ってきたので、
すき焼きを鍋２つ分、作ってもらいました。
そしてその間、私は、餃子を焼きました。
冷凍しておいたものが、２０個ほどあったので、
焼くだけですけどね。
食事を始めたら、なんと姪っ子の息子Gが、フォークでご飯をぱくぱく食べはじめました。
それに、餃子も
なーんとうれしい～
しかも、私たちに笑顔をふりまくので、かわいいったらありゃしない
彼は、ご飯茶碗１杯分を食べましたよー。
すき焼きのお肉はもちろん、白菜やシラタキ、豆腐も。
でもね、デザートに例のトナカイを見せたら、
喜んでみてくれましたが、食べませんでしたー。（笑）
姪っ子が食べてみせたら、
「ええ～っ、なんでたべるの～？」
って一瞬びっくり顔をしたので、みんなで爆笑
トナカイさんを食べるなんてーって思ったのかな？
ほんと、かわいい～。
まぁ、あんだけご飯をしっかり食べたら、
お菓子を食べる気にはならないのかもしれませんねー。
そして、食後にクリスマスプレゼントをあげました。
私たち夫婦は、日本の絵本を。
この前、日本に行った時に買ってきたんです。
姪っ子は、日本の学校に行ったこともあるので、
ひらがなは読めます。
Gが、私に「読んで！」って持ってきたのですが、
D-2にバトンタッチ。
すると、D-2は、ちょっと照れて、
「ぼくは日本語は読めないけどーーー」とか言いながら
ちゃあ～んと見せてあげていましたよ。
D-2のベビーシッターをしていたときは、
片側にD-2、もう片側に娘を置いて「川の字」に寝て絵本を読んだものです。
D-2は、もう、ほとんど忘れているんだろうな～。
でも、D-2とGが、こんなふうに日本語の絵本を見るなんて
なんだか温かい気持ちになりました。
今日は、娘ともFaceTimeができたし、
甥っ子たちもすき焼きディナーをおいしそうに食べてくれたし、
Gは、かわいいし、
いい一日になりました。
じつは、クリスマス前からずっと
軽いウツ状態になっていたのでした。
でも、今日
みんなの喜ぶ顔を見たら、
元気が出ましたー。
さて、明日からクリスマス物の片付け
がんばるぞ～
今年もイヴの日に義姉の家でクリスマスパーティーをしました。
義姉の家族
そのお姑さん＆BF
その義兄家族
私たち家族
お料理は、みんなで持ち寄りです。
今年は、スウェーデン風でした。
スウェディッシュミートボールやルートフィスク
レフサやライスプリンなどなど。
そして、デザートは、わたしの担当だったので、
子どもたちが喜びそうなものをとクックパッドで。
マシュマロのトナカイさんです。
ちょっと、トナカイに見えないかな～？と思いましたが、
まぁ、いっか
これと、チョコレートチーズケーキバーのレシピをカップケーキにしまして
主人が作ってくれました。
そして、わたしは、焼きプリンを。
ちょっと体調が優れなかったので、
イマイチのできばえで。。。（と、言い訳してみるー）
あんまり喜ばれないかもなあ～と思って行きましたが、
幼稚園児の女の子が、口のまわりをまっ黒にしながら
いっぱい食べてくれました。
よかった～～～
このあと、プレゼントの交換をしまして、
雪の降る中
教会のクリスマスイヴの礼拝に出かけました。
今年は、娘がいない初めてのクリスマスだったんじゃないかな～？
アメリカのクリスマスは、
家族で教会に行ったり、パーティーしたりと
親戚や家族と過ごすので、
娘がいたら、もっと楽しいのに～と思ってしまいます。
まぁ、しかたがないか
クリスマスももうすぐというのに
なかなかクリスマス気分が盛り上がりません。
買い物に行ってないからかな～？
または、更年期？
うちの家族のクリスマスは、
イヴの日に教会へ行き、
夕食は、義姉家族やその親戚とパーティーをします。
この数年は、娘が教会のハンドベルをしていたので、
パーティーが終わってから、夜の１１時の礼拝に出ていました。
そして、クリスマスの朝、
早起きした娘がみんなを起こして
クリスマスプレゼントを開けるんです。
でも、今年は、娘は日本。
寂しがっても仕方がないので、
クリスマス気分を盛り上げようと
ビスコッティを焼きました。
焼いたクランベリーとピスタチオ入りのビスコッティを
ホワイトチョコにディップします。
パラパラは、クリスマスバージョンで。
いつもだと、娘がパラパラしてくれたのにな～。
なんて、また、しみじみしてしまった。
いかん、いかん
この土曜日は、主人の叔母家族が集まり会をするそうで
義母が招待されていたので、
このビスコッティを持たせようと思います。
残りは、わたしたち用
また太りそうだけど、
まぁ、いっか
もうずいぶんティラミスを食べてないから食べたいねー
って、ずっと言っていたので、
久しぶりに作りました。
レディーフィンガーは、この前偶然にトレーダージョーで見つけました。
普通のスーパーで売ってるお菓子のは、あんまり好きじゃなかったんですが、
このトレジョーのは、いい感じー。
シロップをしみこませて並べていくときも
やっぱりいい～
しかも、数も１箱ぴったり
１箱に６本入りが４袋入っています。 ６×４＝２４本
私は、いつも２段、使うので １２×２＝２４本
ばっちりでしょう？
厳密に言うと、１段目は、真ん中の１本が１cmほど余ったんですけどね。
これは、最後の味見用にするので、いいんです。
出来上がったティラミスは、
一日、冷蔵庫で寝かせまして、
今夜のデザートでいただきました。
お茶碗で食べるところが、いいでしょう～？（笑）
柔らかいから、お皿よりもお茶碗の方が食べやすいと思ったんでしょうかね～。
だからうちの家族は、「変なアメリカ人」って言われるんです。トホホ...
まぁ、いっか
さて、ティラミスを作る時に
このレディーフィンガーをコーヒーシロップに浸けるんですが、
コーヒーシロップが、たくさん余ったんです。
このコーヒーシロップには、
カルーアとかおいしいものがいろいろ入っているので、
捨てるのはもったいない
なので、朝淹れたコーヒーも余っていたので、
それと足してコーヒーゼリーを作りました。
残りの生クリームをたらして、
めっちゃおいしい～
今度からは、コーヒーシロップをいっぱい作って
コーヒーゼリーを作ることにします。
昨日、雪の降りがどんどんすごくなり
向こうが見えないほどに
また、雪かきだぁー
午後、小降りになってきたので、雪かきに出ました。
スノーショベルで第１投
軽～い
じゃあ、スノープラウが使える～
前回は、ガレージの天井にぶら下げてあって使えなかったのでね。
今回は、見ると、手動のガレージドアのところに置いてありました。
ラッキー
で、ガレージドアを開けようとしましたが、
開かない
ノブが、最後まで回らないんです。
何度やっても、ダメ
この時の気温、−12℃。
こんなことに時間を取られるのも寒くて辛くなるので、
今回も
スノーショベルでやりましたー。
おかげで、終わって家に入ったら、汗が出るほど。
ぽかぽかでしたがー、
やはり今日は、筋肉痛～。
愚痴ってしまい、すみませ～ん。
日曜日の教会の
礼拝の後に
Bake Saleをしていました。
うちの家族、こういうの大好きですもん。
そっこー、行ってみましたー。
今年は、おしゃれにラッピングされたものが多かったです。
義母は、
を買いました．
中は、
４種類のファッジ
私たちが買ったのは、
まるくてチョコレートコーティングされているもの。
すごく気になったので、これを買いました．
開けてみると
なかは、ピーナッツバター味でした。
秋のBake Saleもいいけど
この時期のBake Saleも楽しいですねー。
日曜日にスーパーに行ったときのことです．
駐車場で面白いもの見つけましたー
もちろん見つけたのは、主人なんですけどね．
「あの赤い車、見て」
って。
よーく見ると
ツノが付いてましたー
赤鼻のトナカイ
じゃなく
赤いトナカイcar
でした
これ、いいなあああ～～～
これ、運転するなら、ぜったいサンタさんの帽子をかぶるよね～。
壁にかけてある飾り物が落ちたので、
もとに戻そうとしたら、
ガラスの家が目にとまりました。
それで、思い出したんですが、
たしか、これと一緒に買ったクリスマスのものがあったはず
そこで、探してみると、
ありましたー
シーズンはずれに熊本の阿蘇ファームランドへ行った時に買ったもの。
赤鼻のトナカイさん
クリスマスツリー
家
クリスマス前に思い出してよかったー
トナカイ。。。
ツノを付けた犬にも見えなくもないんですけど。。。（笑）
かわいいので、
まぁ、いっか
このツリーも形がかわいいので気に入ったのですが、
飾りを取って、色を変えると。。。
サンタさんも欲しかったのですが、
なかったのかな～？
（年のせいか、忘れるのが早い）
なので、持ってるサンタさんを置いてみました。
むふふ。
まあまあですね。
テレビの前も
ク・リ・ス・マ・ス
もうちょっと、かわいらしく飾らないといけませんね～。
出張から帰ってきた主人が、
出張中、クリスマスプレゼントの交換をしたようで
いろいろおいしいものをいただいてきました。
これは、
カナダの方からいただいたものだそうです。
SOMA Chocolate
最初にどれを食べましょうかね～。
気になったのが、
ローストされたホワイトチョコレートです。
これ、めっちゃおいしい～～～～～
ほんっとにおいしい～～～
マシュマロを焼いたような、
甘さと香ばしさが、なんともいえずにおいしい～。
一人で楽勝に食べれるほどです。
これ、病み付きになりそうです～。
そして、次に気になったのが、
さわらずにぱっと見ると
ブラウニーに見えるのですが、
食べてみると、
ダークチョコレート入りの固いクッキーのよう。
シンプルな味で、コーヒーが飲みたくなります。
なんだか、うれしいいただき物で
チョコレート大好きな私たちは、
ハッピーなホリデイシーズンを過ごせそうです。
しばらくは、
Rosted White Chocolate
にこだわってしまいそう。。。
やばいなぁ～。
まぁ、いっか？
何がびっくりしたって、私のブログのアクセス状況の数字です。
今まで、順位とか出ても２００００台ですし、
いつもはほとんど「ー」
順位さえ出ません。
それが、今日は、
日別ランキング ９４１６位
だったんです。
はじめて、１万をきりましたー。
何が、ヒットしたんでしょうかね～？
不思議です。
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だったんです。
たまたま、見にきてくださったんでしょうが、
なんだか、うれしい出来事でした。
ありがとうございました。
マイナス２０℃以下の日が続いていたので、
家の中もちょっと寒かったです。
そういうときは、
なにかオーブンで焼こうかと思いまして、
ソフトフランスパンを焼きました。
パン食になると太るので、
最近、ずーっと焼いてなかったのです。
この前、血の検査で「コレステロール」が引っかかったし、
バターは、あんまり使いたくないです。
なので、油分を使わないソフトフランスパン
あいかわらず、クープの入れ方がへたくそなんですけど。
それで、昨日は、
主人が出張で、
義母もクリスマスパーティーに出かけたので、
わたし、ひとり～
なので、TVサパー（テレビを見ながらの夕食）
全部、残り物を使って、
チキンカツサンド
でした。
でも、寝る時には、おなかが
ぐぅぐぅ～鳴って...（笑）
朝からうさぎが２匹、庭を走っていました。
今日もとてもいい天気。
でも、気温はマイナス２ケタです。
１匹のうさぎがもみの木の下に行きました。
わかりますか？
綿のようなシッポがかわいいので写真を撮ろうとカメラを構えたんですが、
この通り、動きません。
でも、目がかわいい～
ぱっと見たら、うさぎって分からないですよねー。
３０分くらい経って外を見ましたが、
まだいました。
ひなたぼっこしているのかな～？
最低気温は、ここのところ−２０℃以下だったんです。
最高気温もマイナス２ケタ。
でも、今日は、この時「−８℃」でした。
マイナス１ケタとはいえ、−８℃はやっぱり寒いですよー。
Ladyと外に出たら、
やっと動きましたが、
一瞬、目をはなした隙にいなくなっていました。
かわいかったー。
先週、歯医者の帰りに主人とフレンチベーカリーへ行きました。
歯医者のアポイントが１時過ぎだったので、
ランチを食べてなかったんです。
歯医者が終わって、ほっとしたら
なんか疲れがどっと出まして。
４時前だったから、食事よりもおやつタイム。
それで、主人が、「ケーキを食べに行こうか」って連れて行ってくれました。
主人は、４種のクリームの挟んだケーキ。
わたしは、こっちの。
でもなにより、コーヒーがものすごくおいしかった～。
たまには、おいしいケーキとコーヒー
まぁ、いっか
ですよね。
これ、すごく大事でしょう～。
私の心の健康のために...ねっ
