１１月２０日☆晩ごはん

１１月２０日（火）の晩ごはん


鯵のユッケ

＜味噌、醤油、砂糖、コチュジャン、ごま油、にんにく、生姜、すりごま＞で和えて、
卵黄とネギを混ぜていただきます。



ごぼうのから揚げ

この前こっこやさんで食べたのが美味しかったので。

前にも作った事あるけど・・・。

から揚げ粉使用。

色濃い方、ちょっと揚げ過ぎました




キュウリのツナポン和え



あぶ玉（卵と油揚げの袋煮）



鶏と白菜の塩ラーメン

昆布と削り節のだし汁で、鶏もも肉を炊いてダシをとって、
酒、塩、薄口醤油、ウエイパーで味付け。
白菜も炊いて、
ゆでた中華麺にかけます。
ユズスコをふって、いただきました。


私はシメに麺半玉で！

ネギもたっぷり。