６月１０・１１・１４・１６日☆晩ごはん

本日３回目・・・

全部撮ってないけど、
溜まってる晩ごはんです♪

６月１０日（土）の晩ごはん

ポッサム

コストコの豚ロースブロックで。



鱧の茶碗蒸し


鱧の季節

前日に買って、
天ぷらにしようと思っていたけど・・・
ムリでした


明日茶碗蒸しにしよ～♪と思って、
頭と骨でダシを取っておきました。

このお出汁を使って、
身も全部使って、
とっても美味しい茶碗蒸しが出来ました




チヂミ



車麩の卵とじ

金沢で買って来た車麩、
金沢で買って来た＜ノドグロだし＞で、
卵とじに。

金沢のおでん屋さんで食べた車麩とは、
ちょっと違うみたい。
普通に麩
おでん屋さんの、ホントに美味しかったの
食感が違う。

これも美味しかったですけどね、
普通に麩

ノドグロダシ美味しかったです


６月１１日（日）の晩ごはん

から揚げ



だし巻き卵

昨日のノドグロダシの残りで。



豚キムチ



サラダ



ちくわとかまぼこの煮物

この前の居酒屋の真似です。



６月１４日（水）の晩ごはん


あさりうどん

パスタとか、うどんとか、
簡単な物が続いていて撮ってないけど、
これは美味しかったのでネタにしようと思って撮影。

市販の液体うどんだし（ストレート）を、
だし汁でちょっと薄めて（アサリに塩分があるので）、
アサリを入れて温めて、
レンチンした冷凍うどん入れるだけ。
アク入り



卯の花も炊きました。


６月１６日（金）の晩ごはん

チキングリル＜ネギポン酢＋ゆず胡椒＞



フリッタータ



揚げ出し豆腐



　　　　　　　　　　

今日は＜やることリスト＞の、
一番めんどくさいことを、やっつけました

さて、今週末は父の日です。
また忙しいけど、頑張ろう！