ムシムシ ジメジメと 蒸し暑いですね。
普段 夏でもホットドリンクを飲むことが多い私ですが、こういう日には スカッと爽やかなものが飲みたくなります。
先日のmama講座のティータイムでいただいた ハーブコーディアルのソーダ割りが とっても美味しかったので
うちでも ソーダ割りにしてみました。
普段は お湯で割って飲んでいたのですが、 夏はさすがに シュワシュワも美味しい！！
コーディアルとは、もともとは ハーブをアルコールに漬けた飲み物でしたが、長い長い時を経て
暮らしの中に 自然にハーブをとりいれているイギリスで 摘みたての様々なハーブや 果物を使って作る
ノンアルコールの飲み物に かたちを変えて飲みつがれているものです。
ハーブコーディアルは、ロックス＆トゥリーの 有機ディードックスを使いました。
オーガニックで、選りすぐりの１３種類のハーブエキスが配合されています。
グラスにたっぷりの氷を入れて 無糖の炭酸水で割って いただきました♪
こちらは ほとんどアップルジュースという感じで とても飲みやすいので、
ハーブが苦手な方や ハーブ初心者でも全然大丈夫だと思います。
普通の 炭酸ジュースや コーラなどを飲むよりも 体によくて おすすめです♪
他にも、エキナセアオレンジ や ローズ など、飲みやすいハーブコーディアルが いろいろ揃っています。
※ 追記 2008年11月20日の記事でも ハーブコーディアルをご紹介していますので お時間がある方は 覗いてみてください。
ブックマークにもあります 生活の木 で購入できますので、興味のある方は ぜひ覗いてみてくださいね。
原材料
有機アップル濃縮果汁
有機混合ハーブエキス （ ダンデリオン ・ バードック ・ レッドクローバー ・ ゴツコーラ ・ フェンネル ・ ジンジャー
アーティチョーク ・ リコリス ・ ジュニパー ・ マテ ・ コリアンダー ・ ネトル ・ クローブ ）
香料（ アニス ）
シュワシュワだけは 苦手な私 水で薄めても美味しいのでしょうか。
今年は少しづつ 畑の一部に 洋のハーブの種を買ってきて 植えてみたものの 立て札がどこかに行くと
出て来た芽を見ても 何を植えたはずだったのか…さっぱりです。
だから、もう数年 炭酸は口にしていなかったのですが 先日の講座で飲んだ コーディアルの炭酸割りが
あまりに美味しかったので、本当に久しぶりに炭酸を買ってきました。
普段は お湯で割るかお水で割って飲んでいます。
お水で割っても 十分美味しいんですよ！
このコーディアル、煮詰めると とろりとしたジュレ状になるのでアイスやヨーグルトにかけても美味しいんです。
植えられたハーブ、葉っぱを手でコショコショと触ってみると 香りでわかるかもですよ。
マイナーなハーブだと、慣れないうちはわかりにくいかもしれませんけれど・・・。
きっと 毎日触ったり眺めたりしていれば、すぐに見分けがつくようになりますよ♪
私もあんまり炭酸好みではないのですが、これは試してみたい一品ですね。
ハーブはすぐにえらく増えるので、ちょっと始末に困った時期がありました。
出てきてもうまく使えないというのがいけませんね
でもミントは飾りに使えてオシャレで良かったです。
美味しそうですね、
体に良さそうな飲み物で、私も一度試してみたいですね。
講座では、ローズのコーディアルを炭酸割りで飲んだのですが
たまたま家にあったのが、このディードックスでしたので。
エキナセアオレンジも、あまりハーブハーブとしていないので、飲みやすくて 初めての方にはおすすめです。
ハーブは、強いので 私のような者でも育てられるのかも 笑
お庭で地植えしていらっしゃるところは、増えすぎて困る・・・ということもあるのでしょうけれど
ベランダのコンテナ栽培なので、元気よく育って増えた分は どんどん乾燥させたり使ったりして
ちょうどいい感じで増えているので、かえってよかったのかな。
ミントは 強くて本当によく育つので、増えすぎて困るとはよく聞きますが
いろいろ使えるし いい香りだから 私は大好きです。
体にいいものばかり 入っていて 美味しいのでおすすめです。
ハーブコーディアル・・・ハーブというと、香りの強いものが苦手な方は ちょっと敬遠してしまいそうですが
こちらは、たくさんのハーブが入っている割りには ハーブ感が強く出過ぎていないので
万人受けしそうな美味しさです。 ぜひ！
また遊びにきます。
ありがとうございます。
またいつでも覗いてくださいね。