２回目～。
人気店なので、タイミング悪く満席なことが続いたのでした。
今回はコチラ。
■「スープ」
ほっこりカボチャのポタージュ。
寒くなってくると、この甘みがうれしい。
■「モッツァレラチーズ」＋柚子胡椒ソース 1100円
ソースをどれにするか決めかねたので
ここはお店の方にオススメをお願いする。
チーズがこってりめなのでさっぱり柚子胡椒。
やっぱり正解。
豚肉の甘い肉汁に、モッツアレラのコク、
さっぱり柚子胡椒、そして温玉のバランスが合う。
いいわ～。
ハンバーグにはやっぱり白米！
おいしかった。
ごちそうさまでした♪
＜過去ブログモノ＞
「ブラックペッパー＋柚子胡椒ソース」（2013.7.3）
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/478fd8fec620dc4052bb2a626c31fc52
『Hamburg Will（ハンバーグウィル）』
新宿区新宿1-3-8 ＹＫＢ新宿御苑ビル１Ｆ
03-3358-4161
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html
平日の新宿ランチシリーズ、その11。
そういえば、オープンした時に気になっていたお店があったのを思い出した。
伊勢丹の向いにある居酒屋ビルの8階。
“当店では、全てのお肉は素材の持つ本来の味をお楽しみいただくため、
基本的に塩味で提供いたしております”というお店ですが、
ランチの目的はまた別にあります。
コチラ、ハンバーグです。
もちろん他にもチキンのグリルやビビンバなど、いろいろあるのですが、
一番人気のよう。
「ハンバーグランチセット」はデフォルトが980円。
トッピングによってプラス料金がかかります。
ソースは6種から選択。
■「焼肉屋の朝挽きハンバーグランチセット with 目玉焼き」1080円
ライス、スープ、キャベツはおかわり自由。
ソースは大根おろしポン酢でさっぱりと。
…まあ、普通かな。
普通においしいんだけど、特に期待するほどではない。
肉汁も流れるし、臭みもないし、肉肉しいし。
タマネギは生のみじん切りだったので、この方が食感が残るかな。
プチデザートはブルーベリーヨーグルトみたいなもの。
このボリュームで980円からという価格はリーズナブルだと思う。
がっつり肉！ という気分のときは、グリルチキンとか食べてみたいかな。
ごちそうさまでした。
※いただいたのは７月上旬
『和牛塩焼肉ブラックホール 新宿三丁目店』
新宿区新宿3-5-3 高山ランド会館8F
03-6457-4129
http://www.iloveyakiniku.com/
平日の新宿ランチシリーズ、その7。
新宿御苑周辺で有名なお店のひとつ。
岩中豚100%使用のハンバーグ専門店。
基本的に、ハンバーグは合挽派なんですけどね。
外観ではビニールカーテンがあって、中の様子が見えないのだけど、
カウンターとテーブル席のあるこぢんまりとした店内。
ゆったりとした椅子がいいですね。
ハンバーグは8種のパテから、ソースは3種からセレクト。
パンorライスもセレクト。
また温泉卵もつけてくれます。
■「スープ」
ニンジンのスープでした。
ちょっと記憶にない…。
■「ブラックペッパー＋柚子胡椒ソース」 1100円
ハンバーグがちょっと小さく見えるけど、食べてみると十分。
とてもジューシーで食べやすい。
豚だけとは思えない。
柚子胡椒ソースも好きな味。
辛さはないけど香りがいい。
■同僚オーダー「軟骨＋クリームマスタードソース」 1200円
これもおいしかった。
いろんなパテ、ソースでも食べてみたい。
ごちそうさまでした♪
『Hamburg Will（ハンバーグウィル）』
新宿区新宿1-3-8 ＹＫＢ新宿御苑ビル１Ｆ
03-3358-4161
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html
御茶ノ水駅すぐの場所に4月オープンした複合型施設『WATERRAS（ワテラス）』と『ソラシティ』。
商業施設、オフィス、住居と複合化した街になっています。
御茶ノ水エリアの再開発なんて知らなかった・・・。
ということで、ランチへ。
今回は『ワテラス』の中で最も気になっていた『エイジング・ビーフ』。
エイジングビーフとは最近ようやくブームになってきた熟成肉のこと。
こちらのお店は、西日暮里に2000年オープン。
まだ世の中に熟成肉という言葉がそれほど知られていない頃にオープンし
ずっと気になっていました。
大宮店、飯田橋のステーキハウスに続いてのオープン。
シルバーと白でまとめられたすっきりおしゃれな店内。
厨房を見ることができるカウンターは広く取られているので、
お一人様でも隣を気にしなくていいのがうれしい。
お、入口には熟成肉も。
ランチメニューは「熟成焼肉＆松花堂弁当」に惹かれますが
まずはお手ごろ価格＆限定数のメニュー。
■「熟成和牛ハンバーグ」1290円
平日限定ランチ、おそらく一番人気。
熟成和牛のミンチのハンバーグ、温泉卵、そして黒デミグラスソース。
このホイルに包まれているのはニンニクではなくジャガイモ。
卵を途中で崩してソースと絡めていただきます。
・・・えっと、価格が価格なので贅沢はいえないけど、
まず小さいっ。
熟成肉の旨みはハンバーグではわからないのね。
それくらいの感想。
ごはんがあまってしまいました。
あと、スープの器が飲みづらい。
焼肉を食べずしていうのもなんだけど、
それほどでもなかったかな。
そういえばお店の方がおすすめしてたのはカレーだった気が。
1000円オーバーのランチでこれではリピートがないかもね。
うーん。
『エイジング・ビーフ ワテラス』
千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックス 2F
03-6206-4501
http://agingbeef.jp/main/
「焼肉が食べたい！」ということで、久しぶりにコチラへ。
いつも人気の『二楽亭』。
余計な説明は要らない。
■「特製サラダ」 450円
■「白菜キムチ」
■「牛タン塩」 750円
■「牛タンスジ」 480円
■「カルビ」650円と「ハラミ」580円
■「ギャラ」 580円
■「豚トロ」480円と「豚バラ」480円
■「ワカメサラダ」450円
■「シビレ」580円
■「カルビクッパ」650円
女性3人、このほかはソフトドリンクのみのオーダーですが、
お会計は、ひとり4000円！
なんて安い！
めいっぱい食べたー。
難点は体中に焼肉臭がついてしまうこと。
そりゃあ、もう。
なので、普段着できてしまえばＯＫ。
すぐに洗ってしまえばいいのです。
ごちそうさまでした♪
＜過去ブログモノ＞
高円寺 『二楽亭』で 夜ごはん （2011.1.13）
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/636395c27491ebdb6871890d2cb75bda
『ニ楽亭』
杉並区高円寺北2-8-5
03-3338-9629
