りとるふぁーむ~ベジ日和☆ 富山で食育を楽しもう!

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1月24日から1月30日は全国学校給食週間*氷見市内小学校の学校給食より

2012-01-27 03:30:00 | 氷見情報&ランチ
小学1年生の長男が学校から貰ってきた
氷見市教育委員会、氷見市学校給食センターが出している「給食つうしん」が面白かったので紹介しますね



1月24日から1月30日は全国学校給食週間です。

学校給食は、明治時代に山形県の小学校で、
昼食を持参できない子供たちのためにおにぎりなどが出されたことが始まりです。
その後、給食は全国に広まりましたが、第二次世界大戦が起こったために一時休止されました。
戦後、ユニセフの救援物資などでパンと脱脂粉乳の給食が再開され、
多くの栄養不足の子供を救いました。
これを記念して設けられたのが学校給食週間です。

今年度は、氷見市出身の藤子不二雄A先生の作品と
氷見市や富山湾にちなんだ映画にまつわる食べ物を取り入れた献立としました。
氷見や富山のすばらしさを再認識できる「一週間」となり、楽しい給食の時間になれば幸いです。


全国学校給食週間中の献立のテーマは「氷見と富山湾にちなんだ映画と給食」

1月24日(火)
【怪物くん】
ナン …タンドールと呼ばれるタテ型円筒型の壺状になっている釜の内側にはりつけて焼かれるパンです。
    インドでは、必ずカレーにつけて食べられています。
牛乳
伝説の勇者のカレー 
   …怪物くんが大好物カレー。
    今日は、王国の古文書に書かれていた、太陽の恵み「トマト」と勇者の証「タイム」
    天空の鳥「チキン」を使った伝説のカレーを再現してみました。
    いつものカレーよりもトマトがたっぷり使われています。
岩石男の岩石揚げ
   …怪物くんをうまく手玉にとって、王位継承をねらう岩石男。
    体が岩でできていて、体の一部を投げて攻撃します。
    今日は、この岩石男に見立て、クルトンをまぶしたエビ団子をいただきました。
ニガニガ草のごまあえ
   …怪物くんの嫌いな怪物界のとってもにがいニガニガ草。
    今回の冒険のきっかけになります。
    今日は、人間界のニガニガ草、「春菊」をごまあえにしていただきました。
    春菊には風邪に負けない体を作るビタミンがたくさん含まれています。

魔王族の王子との戦いを終え、大王になるはずが、『ニガニガ草を残すワガママな怪物くん』を国民は大反対。
怪物ランドを脱走し、インドに着いた怪物くんは、伝説のカレーにつられて、姫を助ける冒険に出たのですが、
ワガママから世界の危機に直面します。
今日は「ニガニガ草」に春菊、クルトンで作った「岩石揚げ」、太陽の恵み『トマト』・勇者の証「タイム」・
天空の鳥「チキン」の入った「伝説のカレー」をいただきます。


1月25日(水)
【少年時代】
麦ごはん 
   …白米が貴重だった戦争中、お米に麦を混ぜてごはんの量を増やしていました。
    今日は藤子先生の大好物のとろろ昆布をかけていただきます。
牛乳 …戦後の昭和21年、学校給食に脱脂粉乳が登場しました。
    昭和33年頃、脱脂粉乳から牛乳へと移行しました。
いわしの梅煮
   …いわしは、庶民にとって最も身近な魚でした。
    近年は漁獲量が減り、高級魚の仲間入りをしつつあります。
    今日は骨まで柔らかい梅煮です。
かぶの漬物
だんご汁
   …戦争中は食べるものが少なく、お米の配給量もだんだんと減っていました。
    主食の代用としてよく食べられていた『すいとん』をイメージしただんご汁です。
とろろ昆布

「少年時代」は、小説を藤子不二雄A先生が漫画化し、さらに映画にもなった作品で、東京から富山に疎開して来た
「風間進二」少年と、疎開先の「大原武」少年たちとの、友情と対立を描いた物語です。
藤子先生の友人である井上陽水さんに作ってもらった主題歌「少年時代」もとても良い歌ですね。
今日は、藤子先生が子供の頃(映画の舞台となっている昭和19年頃)に食べていたであろう食事と、
藤子先生の大好物の『とろろ昆布』を付けました。

                                   

私が小学校で給食を食べていた頃とは本当に違いますね。
こんな給食が出たら本当に楽しいだろうな~と思いました。
ここ数日、子供と給食についての会話が増えましたよ。
「今日の給食はどうだった?」って聞くと「美味しかったよ。今日はカレーが出たんだよ」って。
カレーについてとても楽しそうに話してくれました。
「ニガニガ草は苦かった?」とかね。
本当に素敵な給食だと思います

家でもこんな感じにテーマを作ってみるのも面白いかも。
「今日は人間界のニガニガ草を使ってみたよ~」とか言ってみたくなっちゃった

この後も、26日は映画「ほしのふるまち」、27日は「ハットリ君」、28日は「釣りバカ日誌」が給食のテーマです。
どんな給食が出るのかとても楽しみです。
またこちらに報告しますね




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