ちょっと体重が減った！と思ってたけど、
夫クンと一緒に家昼ご飯を食べてたら、
また増えてきました。😅
一緒に食べてるとついつい食べ過ぎちゃう。😅
ヤバいなぁ～！と、お鍋いっぱいラタトゥイユを作りました。
玉ネギ・キャベツ・かぼちゃ・人参・なす・三度豆・ベーコン
などを炒め、乱切りトマトとブイヨンで煮ました。
お野菜たっぷり入ってるので、
1日1回はこれを食べたいと思います。😋
そして、夕方散歩してたら、
久しぶりにご近所の方にお会いしました。
ちょうど家の前の絹さやなどを収穫されてました。
ちょっと忘れてたら大きく育ち過ぎたらしく、
中の豆が育って、市販の1.5倍くらいになってました。😅
喋りながら摘みのお手伝いをしたら、一杯頂きました。
大きいので筋取りをした後、半分か1/3に切って、
炒めてハーブ塩を振って卵でとじて食べました。
美味しかったです。😋 助かりました。
それにしても、4月だというのに、
良いお天気過ぎや高温なので、どんどん育つようです。😅
農家の方々も大変そうだなぁ～
