焼肉のタレ風に味付け☆モツ野菜炒め

冬と言えばモツ！！

モツ煮もいいけど、炒めもいいよね。


コチュジャン入れたタレを作ってみました。焼肉のタレ風です。
焼肉のタレで代用可です☆

彼にも好評でした～
やっぱ男ってこういうの好きなんかねぇ


☆モツ野菜炒めrecipe☆
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材料(2人分)	作り方
豚モツ・・・200g にんじん・・・1/4本 キャベツ・・・1/4個 万能ねぎ・・・5本 しめじ・・・1/2パック ★しょうゆ・・・大さじ1.5 ★ごま油・・・大さじ1.5 ★みりん・・・大さじ2 ★酒・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1/2 ★コチュジャン・・・小さじ1 ★甜麺醤・・・小さじ1 ★豆板醤・・・小さじ1/2 ★すりおろしニンニク・・・1片 ★いりごま・・・適量	豚モツは下処理する。 ※下処理：塩もみして、洗い、水にしょうが、長ねぎの青い部分を入れたもので30～60分茹でる。最後に洗う。 材料を適当な大きさに切る。★の材料を混ぜ合わせておく。 フライパンに野菜としめじを入れていため、火が軽く通ったらモツを加え、さらに炒める。 最後に★のタレを加え全体を混ぜ合わせ軽く水分をとばしたら出来上がり♪

 


 

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Manami