「雑司ヶ谷手創り市」ご来店ありがとうございました

昨日は初めて参加した「雑司ヶ谷手創り市」でした。
ご来店くださったたくさんのみなさま、ありがとうございました。

とても暑い日の予報でしたが、会場となった鬼子母神は大きな木々に囲まれていて日陰も多く、
そよ風も吹いて気持ちの良い一日となりました。

開始時間も早いため、ちょうど涼しい時間からはじまったので
お散歩に来られる方も多くいらっしゃいました。

初めての出店でしたので、どきどきしながらの参加でした。
はじめはかなり緊張していて、小さくなっていましたが、
とっても驚いたことに、以前いらしてくださったことのあるお客さまとまたお会いすることができました。
しかも、とってもたくさんの方に！

もうすごくうれしくて、初めてということも忘れるくらい楽しいイベントになりました。

暑い中、遠くから電車でいらしてくださった方もいらっしゃいました。
ほんとうにお疲れさまでした。ありがとうございます。

お米のお菓子屋が来る、ということで興味を持ってくださっていた方もいらして、
「てっきり、雷おこしみたいなお菓子と思っていたー」とか、
「どんなのか想像がつかなかったー」とおっしゃっていました。

お米のお菓子は、どんな形にもなるし、どんな素材にも合わせることができる、
もしかしたら一番と言えるくらい可能性の大きいお菓子かもしれませんね。

小麦粉のお菓子は粉のおいしさが味わえてわたしも大好きですが、
お米のお菓子が違うところは、「合わせる素材の味を引き立てる」というところです。

ごはんと同じで、一緒に食べるおかずをおいしくできるんです。
お米の甘みも感じながら、合わせた素材の味をシンプルに生かすことができるお菓子になります。

お砂糖やバターが少なめでも風味や甘さはしっかりと感じることができるので、
ヘルシーなお菓子と言えるかもしれません。

和の素材はもちろん、フルーツも合うし、駄菓子っぽいお菓子もできます。
あれこれ考えるとキリがないくらい。

また次回も新しいお菓子を考えて、お持ちしたいと思います。
ぜひ楽しみに、またいらしてくださいね。