厨房@ル・シュクル

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ブルーベリーのタルト

2009年06月27日 21時24分45秒 | Weblog


ブルーベリーがたくさん出回っているので、タルトにしました。

フレッシュだけでは味的に弱いので、ジャムも使って有ります。
さらにある物を隠し味に入れています。
でも何かは今日は言いません。
意地悪ですから。

ブルーベリーのケーキにはほとんど使われないものです。
でも食べると相性の良さに驚くと思います。