厨房@ル・シュクル

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梅雨明けか?

2009年06月18日 21時13分35秒 | Weblog
もちろんケーキを買って食べることはあります。
いろんな意味で参考になることも多いですから。





最近は作りやすいせいかロールケーキに力を入れている店が多いです。
まあうちもそうかもしれませんが。
専門的な所もありますし。

でも一番多いのがふかふかのスポンジにクリームが少し巻いて有るようなやつですね。
コスト的にもその方が低くできますし。

ただ私はどうしてもクリームが多くなりがちです。

好みの問題なのでどちらが良いという事ではありませんが。