型離れの良い、いわゆるフレキシパン系の型を使うことが多いです。
でも焼くお菓子の場合、焼き色が付きにくいのが不満だったりします。
金属製の型の方がお菓子の形も崩れないですし。
でもこの型は表面に加工がしてあるので、離れやすいはずなのにあまりきれいに剥がれません。
もう１０年も使っているから？
でも焼くお菓子の場合、焼き色が付きにくいのが不満だったりします。
金属製の型の方がお菓子の形も崩れないですし。
でもこの型は表面に加工がしてあるので、離れやすいはずなのにあまりきれいに剥がれません。
もう１０年も使っているから？