KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

海鮮の日。

2023年01月12日 | 日本食
いちばんイイときに
獲った浜茹でです。


ご担当の方は胸を張った。

幼少のころの私は
刺身を食べられず
毛ガニの握りばかりを
食べていた。

だから私の中で
「カニ」といえば
「毛ガニ」のこと。


いまならタラバも
ズワイも美味いけど。笑。

ご担当の方が
胸を張るだけあって

身がギッチリ詰まる
美味しいカニだった。

デパートの物産展で

焼き鯖鮨を求める。

焼津のカツオタタキ。

海の幸が
美味しいと感じるお年頃です。kyokukenzo

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