ギバサ。

先の展示会で
「あかもくそば」を
いただいたので

お昼に作って
食べています。

あかもくは
粘り気の強い
大型の海藻で

食物繊維
(フコイダン・アルギン酸)
ポリフェノール等を含む
体にやさしい食材として
とても注目されています。

小麦粉・そば粉・
あかもくの原料を
国産にこだわり、

美味しくて
体にやさしい商品です。

つるりとした新食感と
海藻の旨味・
磯の香りにあわせて
お蕎麦の風味も
お楽しみ頂ける様作りました。
（商品説明文より）

秋田のさかな屋時代
大きな木箱に入ったギバサを
何箱も売りさばいた
思い出があります。
ギバサ＝あかもく。

磯の香りの
美味しいおそばを
いただいて

秋田の海を
思い出しました。kyokukenzo