KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

中華の強み。

2018年12月20日 | 中華料理
仕事がら中国料理を
いただくことが多い。

とはいえ、私とて
いつも「フカヒレ」を
いただいている訳ではない。

しょっちゅう食べてる
印象を持たれている
向きもあるようだが。

「フカヒレ」はせいぜい
月1~2回程度ぐらいか。笑。

でも

お金に余裕のあるとき。
大切なあの人を持て成すとき。
かわいいあの子とデート。

そんな時はホテル中華とか

お洒落な中華レストランで
過ごすのがいい。

そして、
友だちとワイワイ
酒を飲んで語りあう。
休日の夜に家族団らん。

そんな時には大衆中華がいい。

緊張の場面。

寛ぎの場面。

緊縮の場面。

余裕の場面。


どんな場面も中華が似合う。

高級中華と大衆中華。

いつでも中華。

その辺が中華の強みなのだ。kyokukenzo

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