街中華を楽しむ会。

街中華を楽しむ会（仮称）に
お誘いいただきました。

第一回目は最近
電車通に移転してきた
超繁盛店です。

いま人気の豆葉。

ヨシキリザメの手ビレ。

白霊菇（アワビ茸）の煮もの。

北京ダック！

白姫エビの素揚げ。

白蛇エビ豆葉のかき揚げ。

豆葉の白湯スープ。

どちらのお料理も
素材を生かす調理法。

味がしっかりしていて
美味しくいただきました。

この調理人
ただ者ではないな。

マスターのお話を伺いました。
かつて札幌の有名ホテルで
お仕事なさっていたとのこと。

どおりで。

懐かしいお名前が
次々と出てきました。kyokukenzo