泡ものを伴わない。

最初から最後まで
まったく泡ものを伴わない。

北海道ＴＭ業務用研究会
総会ならびに懇親会に
出席させていただきました。


刺身　生鮪中とろ・平目・

北寄貝・牡丹海老・寒八・妻物

雲丹とズワイ蟹のフラン

キャビア　金箔添え

大海老紫蘇揚げ

野菜二種薄衣

金目鯛のグリル

枝豆のピューレ　プティトマト添え
シュプレーム　アメリケーヌソース

北海道産黒毛和牛のローストと
フォアグラのグリル

黒トリュフソース　季節の温野菜添え

イクラ小丼

香の物　清まし汁

ガトーカシス　ブリュレを忍ばせて

ミルクアイスと季節のフルーツグラタン

コーヒー

泡ものは
まったく伴いませんでした。

厳密に申しますと
MIO はスパークリング清酒。
泡ものと認定します。
　
this is kyokukenzo writing。
at Century Royal Hotel。