寄せ鍋

今日の献立。

・寄せ鍋

豚肉、人参、しめじ、白菜、ネギ、春菊、焼き豆腐。
それにあぶらげを加えて醤油・酒・みりんで味付け。

この所鍋が続いているが、この純日本風味付けを覚えてくれるなら
それはそれでいいと思いつつがふがふ。