シチューと…

今日の献立。

・シチュー鍋
・ベーコンエッグ丼

シチューは昨日からの残り。
一日たって水分が蒸発したのか、濃厚になって美味しくなっていた。

そしてシチューをご飯のおかずに出来ない私がサイドメニューとして作成したのが
ベーコンエッグ丼。その名の通り、ご飯の上にベーコンエッグを乗せたもの。


ところで久しぶりに目玉焼き作っててふと「美味しんぼ」のネタを思い出した。
目玉焼きには「サニーサイドアップ」と「ターンオーバー」があるらしい。
ようはひっくり返すか、返さないかの違いらしいんだが…

私はひっくり返さない＋水を少しいれて蓋をする。
山岡さんと同様、蒸し焼きにするのであった。
さぁ、皆はどうかなー。