お昼はオムライス

珍しく、代休というので次男が家にいます。これが娘だと、そこら辺の残り物でいいよと言うことになるのですが、うるさ型の次男は・・・ご飯と残り物のおでんと大根の浅漬けにしようと思っていたら、「オムライス、ご飯が炊けたら」！
まあ、日曜日も彼を放りだして外出することも多いので、こんな時くらい、と冷凍庫から鶏肉の切れ端を解凍、玉葱、人参も食べさそうとみじん切り。
チキンライスを卵1．5個で包んで出来上がり。
うまくくるりと包めて完成。
・・・ところが、次男は呼んでも来ない。大分経ってから急いでお皿とスブ－ンを持ち自室へ行ってしまいました。
がっくり。でもまあ、レトルトや外食でない物を食べさせられただけでもいいか。・・・と、日頃仕事で早朝から夜遅くまで仕事している彼には甘くなってしまう。