今年も参加しました！！「第九回 大阪酒の陣」～大人の縁日～
私自身は夏の陣は初参加、しかも1人・・・ということで、いささか不安はありましたが、見事に大阪人の熱気で吹き飛んでしまいました（笑）
そして今回も多くのお客様にご来場いただき、お酒を提供するこちらも楽しい会となりました
ALL玉柏ブランドで純米大吟醸、純米吟醸、純米、本醸、本醸原酒、そして普通酒（番外編として）
と6種類のお酒を持っていきましたが、純米大吟醸はもちろんの事、意外にも本醸造も好評だったりで…最終的には「普通酒しっかりしてるわ～、燗だとさらに旨いやろあ～」なんて声も頂きました
※ちなみに後ろに見える紙で包まれたお酒が普通酒です
地元で愛されている普通酒ですが、まさに地元でしか味わえない「The 地酒」なのです。
普通酒では八百津で愛される「ふるさとの味」を、そして特定名称酒では当蔵の誇る「キレの良い飲み飽きしない味」を知っていただけたかと思います！
次回のイベントもお楽しみに
みなさんこんにちは！
蔵元やまだのある八百津町はただいま山車祭りで盛り上がっております
蔵の一部を開放し祭酒の試飲も行いました！実は当蔵、唯一プチ蔵開放をする日が八百津祭りの日なのです。
蔵の前を通り過ぎる山車の姿はまさに圧巻です
そして祭り前日の9日、今回の祭りに合わせて、イスラエルの方々が八百津の誇る偉人、杉原千畝氏の故郷を訪ねるツアーで来られました
特に純米大吟醸がお口に合うようで、美味しく飲んで頂きました
検索ソフトを使って日本酒の事を事前に調べてから来られた方も見え、興味を持っていただけたことに感動です！！
担当：Ｋ
先日、当社１号蔵にて御祓いが行われました。
皆今期の造りの無事を祈り、私も美味しい酒ができますようにと想いを込め、玉串を奉奠しました。
そして、本日岐阜の酒造好適米でもある「飛騨誉」の原料米が入荷し、
さっそく精米開始です！！当社は全量自社精米ですので、これからの季節、精米機はフル稼働でございます。
約1日通しての精米となりますので、今晩もじっくりと精米機の中でお米が削られていきます。
ちなみに、これが飛騨誉の原米です↓↓艶やかですね！
また明日になれば、がらりと顔つきが変わりますのでお楽しみを！
担当：K
