11/11(水)より大丸松阪屋名古屋店の『D&M CAVE』様にて1週間、当社の試飲販売会を行います
中でもオススメは、11月より発売の特別純米「むかしのまんま」、11/7より発売の今期仕込み第1号「ささにごり」です。
どちらも岐阜県の好適米【飛騨誉】を使用しておりますが、タイプが異なる二種類の味や香りの違いを是非とも試飲で感じてみてください！！
他にも玉柏の純米酒や純米大吟醸などの試飲もご用意させて頂きます。
お気軽にお立ち寄り下さいませ
明日のしぼりたての発売を前に嬉しい知らせが入ってきました
なんと本日、名古屋国税局酒類鑑評会において当社の玉柏が優等賞を受賞しました
吟醸酒部門、純米酒部門、本醸造部門の3部門の内、
吟醸酒部門 純米酒部門
において『純米大吟醸 玉柏』、『純米 玉柏』が優等賞、いわゆる金賞を獲りました！
出品に関して、唎酒による選定の一部を携わった身として、このような受賞は感慨深いものがあります。
なにより杜氏をはじめ、蔵人達の真摯な酒造りが実を結んだのだと感じました！
酒造りはまだまだこれからが本番！蔵元やまだスタッフ一同美味しい酒を造るべく邁進していきたいと思います
みなさんこんにちは。
昼夜の気温差が激しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
さて、先日当社の仕込み第1号の上槽が完了致しました。
11/7の八百津町産業祭に合わせて発売開始となるしぼりたて原酒です。
当社のしぼりたて原酒は3種類のラインナップとなっており、
ささにごり
澄酒
濁り槽口(店舗販売限定)
上記の3種類を今年も発売予定です。
そして本日は第一弾として7日より発売する「ささにごり」の生まれたばかりの写真をパシャリ！！
薄にごりのお酒で、しぼりたてらしいフレッシュな味わいを醸しております。
尚、八百津町産業祭では1号しぼりの酒粕を使って作る甘酒もテントにて振舞わせていただきますので、是非とも当社のブースにお越しいただき、新酒粕の甘酒も楽しんでみてくださいませ！！
担当：Ｋ