蔵元やまだブログ

岐阜県八百津町の酒蔵です。
日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い、真面目にコツコツと酒造りを続けています。

2010年新酒研究会を楽しむ会

2010年02月17日 | 日本酒

Scan55  関酒造組合「新酒研究会を楽しむ会」を行います。

【日程】平成22年3月4日(水)開宴pm6:30

【場所】シティホテル美濃加茂 3F若竹の間

【会費】6,300円(税込)

関酒造組合とは、関税務署管内(中濃地域)にある酒造元12場で組織している組合です。

以前より関酒造組合では酒質の向上を図るため、内々でその年の新酒を持ち寄り研究会を行っていましたが、「こんな特別なお酒を蔵元だけで楽しむのはもったいない」「蔵でしか味わえない製品化前の新酒を楽しんで頂こう」と企画しました。

大吟醸の金賞受賞酒もここからがスタートです。

出品前のお酒を是非お楽しみ下さい。 


二百八十八夜!新酒発売!

2010年02月09日 | 日本酒

288b  2月9日本日純米吟醸玉柏『二百八十八夜生原酒』を発売しました

このネーミングは平成11年に前高倉杜氏自らが米作り(新潟五百万石種まき)から酒造り(搾り)まで延べ日数288日を掛けて造ったところから由来してます。Dsc00090b

現在の宇野杜氏が、高倉杜氏の緻密で基本に忠実な酒造りに感銘し、その教えを忠実に受け継ぎ、高倉杜氏に感謝の意を込めてこの二百八十八夜を仕込んでいます。

価格720? 2,100円(税込)

http://www.kura-yamada.com/product/288.html