な、なに!もう6月!!!
早いです!1月2月の記憶がない!
年のせい?年のせい?
あれもやろう、これもしようと思っているうちに、もう6月です。
さて、先日お客様からのご要望で「ネル フィルター」なるものを
仕入れました。
ペーパーフィルターがネルでできていて、洗って繰り返し使えるというもの。
このフィルターの存在は知らなかったので、お客様に教えていただきました。
お店の1、2位を争う売れ筋「タンザニアAAアサンテ」を淹れてみました。
ペーパーフィルターで淹れたのよりは、ちょっとコクとまろやかさがあるかな?
ただ、やはり後処理が大変。。。。面倒くさがりの私には、ペーパーフィルターで
ポイッと捨てられるのがやはり楽です。
毎日、ネルでコーヒーを淹れている方、尊敬します。
アイスコーヒーブレンドのブレンド内容を少し変更しました。
5月で既に夏日が多い今年。すっきり感がさらに増すように、今までの既存の深煎り豆ベースの
ブレンドにブラジルウォッシュトの深煎りを加えました。
ぜひ、お試しを。
お知らせ。
6月の土曜日は6日、20日(土)営業いたします。
水出しアイスコーヒーパックは、香りを大事にしたいので、ご注文をいただいてから豆を挽いて
パックします。
お時間を少々いただきますので、ご了承くださいませ。
早いです!1月2月の記憶がない!
年のせい?年のせい?
あれもやろう、これもしようと思っているうちに、もう6月です。
さて、先日お客様からのご要望で「ネル フィルター」なるものを
仕入れました。
ペーパーフィルターがネルでできていて、洗って繰り返し使えるというもの。
このフィルターの存在は知らなかったので、お客様に教えていただきました。
お店の1、2位を争う売れ筋「タンザニアAAアサンテ」を淹れてみました。
ペーパーフィルターで淹れたのよりは、ちょっとコクとまろやかさがあるかな?
ただ、やはり後処理が大変。。。。面倒くさがりの私には、ペーパーフィルターで
ポイッと捨てられるのがやはり楽です。
毎日、ネルでコーヒーを淹れている方、尊敬します。
アイスコーヒーブレンドのブレンド内容を少し変更しました。
5月で既に夏日が多い今年。すっきり感がさらに増すように、今までの既存の深煎り豆ベースの
ブレンドにブラジルウォッシュトの深煎りを加えました。
ぜひ、お試しを。
お知らせ。
6月の土曜日は6日、20日(土)営業いたします。
水出しアイスコーヒーパックは、香りを大事にしたいので、ご注文をいただいてから豆を挽いて
パックします。
お時間を少々いただきますので、ご了承くださいませ。