乾燥してます。

こんにちは

風の強い日が続いてます。倒れるかもしれないと、唯一の看板も
店内にいれてしまうこともあります。

雨が降らなくて乾燥してます。静電気も酷くて、挽いたコーヒー粉が
飛び散ってます。



日曜日月曜日で焙煎しました。焙煎後のハンドピック中です。

写真はエルサルバドル パカマラ ハニー。
現在はご注文でガテマラ ウエウエテナンゴ エスペランサ パカマラも扱っているので
パカマラが2種もあります。


パカマラとはエルサルバドルで開発された大粒の交配種です。



左側がいつものガテマラ、右側がパカマラです。
大きさがかなり違います。

年のせいか目が怪しくなっているので、パカマラのように大粒豆は
助かります。


さて、２月の予定です。

都合により２月１日(金)、２８日(木)お休みします。

土曜日は１６日、２３日営業します。

２日(土)は午後から営業できるかもしれません。その際はお知らせします。

ご都合の合わないお客様にはお届けいたしますので、メールでご連絡ください。