6月

な、なに！もう６月！！！

早いです！１月2月の記憶がない！

年のせい？年のせい？

あれもやろう、これもしようと思っているうちに、もう６月です。


さて、先日お客様からのご要望で「ネル　フィルター」なるものを

仕入れました。



ペーパーフィルターがネルでできていて、洗って繰り返し使えるというもの。

このフィルターの存在は知らなかったので、お客様に教えていただきました。

お店の１、２位を争う売れ筋「タンザニアAAアサンテ」を淹れてみました。

ペーパーフィルターで淹れたのよりは、ちょっとコクとまろやかさがあるかな？

ただ、やはり後処理が大変。。。。面倒くさがりの私には、ペーパーフィルターで

ポイッと捨てられるのがやはり楽です。

毎日、ネルでコーヒーを淹れている方、尊敬します。


アイスコーヒーブレンドのブレンド内容を少し変更しました。

５月で既に夏日が多い今年。すっきり感がさらに増すように、今までの既存の深煎り豆ベースの

ブレンドにブラジルウォッシュトの深煎りを加えました。

ぜひ、お試しを。


お知らせ。

６月の土曜日は６日、２０日（土）営業いたします。

水出しアイスコーヒーパックは、香りを大事にしたいので、ご注文をいただいてから豆を挽いて

パックします。

お時間を少々いただきますので、ご了承くださいませ。