天空のコロンビア

こんにちは

「天空のコロンビア」なるものが届きました。



引田テンクー、天空の城ラピュタ??

只今ハンドピック中。

コロンビア北西部 アンデス地方のアンティオキア県。

その中でも空に近い(標高1800～2350m)ででとれた豆だけを

集めたものだそうです。

近々焙煎予定です。楽しみです。

さて、大変申し訳ありません。早じまいのお知らせです。

8月28日(金) 都合により15時で閉店します。

9月１日(火)防災訓練参加のため、14時で閉店します。

おお急ぎの方にはお届けしますので、ご連絡くださいませ。

修繕

こんにちは

今日は変な天気でしたね。雨が降ったり止んだり。

気温は高くなかったものの、湿度が高くて髪がもさもさです。

さて、お盆のお休み期間を利用して、お店の床の修繕を行いました。

お店の作ったときの内装の方にお願いして、破れていた床を直しました。



心機一転！夏の後半も頑張っていきます！


そういえば、お盆期間中に見たテレビで、コーヒーに含まれるポリフェノールが

なんか動脈硬化？に良いとか？←すごく適当なので気にかかる方はお調べください。


コーヒーの健康効果が言われるようになりましたね。

コーヒーをなんだかんだで、１日４～５杯は飲む私。

きっと健康体のはず。

今日の焙煎豆も美味しく出来ました！


ピカピカの床と共に、ご来店お待ちしております。


８月２２日（土）営業します。

ただいま焙煎中～♪

あ、あつい！

今年は猛暑か！

いえ、違うんです。焙煎中の店内。。。



どちらかといえば小型の我が焙煎機。ですが、発する熱量はハンパなく。

お客様が来店される時間は、できる限り避けるようにはしていますが、暑いです。

焙煎機の近くにいる焙煎人が一番暑いのでしょうが、なにかこだわりがあるらしく、

必ず、長ズボンと襟付きシャツを着ています。もっと軽装にしたら、と言ってみましたが、

なにかこだわりがあるらしくて、スタイルを変えません。

まぁ、暑いのは自分なので、強くは言いませんが。


８月のお知らせ

８月８日（土）、２２日（土）営業します。

８月１３日～１５日　お盆休みいただきます。