酸味のコーヒー2種類

こんにちは
ハロウィーンですね。とりあえずハロウィーンっぽい飾りを

店内に置いてみましたが、今日で終了です。

イベント事には疎いです。

さて、ホンジュラス ロスイカケス農園SHGスペシャル、

エルサルバドル ブルボンを焙煎しました。



ホンジュラスはQグレーダーが認証した高品質のコーヒーです。

QグレーダーとはCQI(coffee quality institute)が認定した鑑定士の

ことです。



ホンジュラスは中煎り、エルサルバドルは浅煎りです。

お店には酸味のあるコーヒーはあまり多く扱っていなかったのですが、

増やしてみました。

ホンジュラスもエルサルバドルも中央アメリカの国なんですね。

それも隣どおし。

世界地図も見てみると近隣の国には、ガテマラやニカラグア、コスタリカ

などコーヒー豆の産地がたくさんありますね。

ちょっとした中央アメリカフェアができそうです。

肌寒くなり、コーヒーの季節が到来しました。

たくさん焙煎して、ご来店をお待ちしております。



さてさて、１１月の予定です。

１１月４、１８日(土)営業いたします。

２４日(金)は都合により、１５時で閉店いたします。

お店は日曜祝日はお休みです。土曜日は隔週で営業しております。

ご都合の合わないお客様にはお届けいたします。メールで

ご連絡ください。

levoisin93@gmail.com

ベトナムアラビカ チャン レ チン農園

こんにちは

朝夕涼しくなってきました。10月ですね。

お店のカレンダーを見てみたら、あと３枚しかない。

早いものです。

涼しくなればコーヒーの季節到来。ということで

ただいまハンドピック中の

ベトナム アラビカ チャン レ チン農園のコーヒー豆です。



チャン レ チン農園です。

ベトナム国内の品評会で３位になった農園の豆です。

どんな味わいなのか、とても楽しみです。

今月後半には販売できるようがんばります❗

夏前に欲張って、色々な豆を仕入れたので、

順次店頭に並べて行きます。

さて、１０月のお知らせです。

１０月７、２１日(土)営業いたします。

１０月２７日(金)は都合により、１５時で閉店します。

ご都合の合わないお客様にはお届けいたしますので、

メールでご連絡ください。

levoisin93@gmail.com