レモンティーの米粉ケーキ ☆米麹酵母

前々から作りたかった発酵菓子にトライ！

と、言っても、適当に混ぜて焼いただけです 　

 

粉は米粉

仕込み水は紅茶

　紅茶の葉とレモンマーマレードを入れて、それなりの雰囲気にね。

米麹酵母が弱ってきたので　ベーキングパウダーの力もかりて・・・

 

ふわふわもっちり、ちょっと蒸しパン風になりました

 

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