「菜の花」は美味しいです。

収穫した「菜の花」（写真クリックを）

菜の花を収穫しています。　１２月に「菜の花」用に種まきし収穫しているものです。３月から何度も収穫して とても美味しいです。

べか菜は大きく生長、花が咲いているものもある。

収穫する、花が咲いているものは収穫せず。

ビニール袋に入れて持ち帰る、相当な量になる。

ほろ苦い味がして食べると春なんだなぁ、と感じています。
菜の花の収穫は数年前から始め、最初はべか菜を残しておいて蕾が伸びるのを待って収穫していましたが、最近は菜の花用に１２月に種まきするようになりました。
収穫が遅れると花が咲いてしまうので、早め早めに収穫しなくてはならずに大変ですが、美味しいので来年も栽培するつもりです。

　　(ベか菜の初収穫12/8)　　(これまでの「べか菜」栽培)