K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

山椒の実

2015年5月21日(木)晴れ

からっとした晴れだったので、朝の風はさわやかというかひんやり。

通勤路のアジサイ

新宿御苑の近くの公園


靖国通り、外苑西通り入口の信号(富久町西)の植え込み



実家の庭の山椒の実を摘みました。

日が長くなりました。午後6時過ぎでも明るいです。








5~6分ゆでて1時間ほど水に浸して、水けをきって、冷凍にしました。

コメント一覧

K RAUM
http://yaplog.jp/kraumjp/
コハルママさん、

たくさん実っていればおよびできるのですが。
小さい山椒の木には実ができません。雌雄あるのか、大きさなのか、実ができる条件はわかりません。
梅のとげは大きいですが、山椒は細かくチクチクと、とげに刺されて、痛いんですよ。
コハルママ
お庭で山椒の実が採れるなんて、うらやましいです。ジャコと煮たり、椎茸と煮たり、・・・ちょうほうしますよね。
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